DOC來開槓!你不知道的大小事

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By DOC在地大小事Society & Culture
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DOC來開槓!你不知道的大小事 episodes

  • EP44 |【枋山DOC】從捕蝶到護蝶,恆春半島蝴蝶產業的轉型 - 黃隆献 ft.邱平貴


    臺灣曾是享譽國際的「蝴蝶王國」,尤其屏東恆春半島,憑藉溫暖潮濕的氣候和豐富食草,成為紫斑蝶、黃裳鳳蝶等多種蝴蝶的繁殖天堂。



    五、六零年代,恆春居民以捕蝶為生,龐大的蝴蝶產業鏈為地方帶來可觀收入。然而,隨著觀光開發造成的棲地流失、極端氣候及外來種入侵,蝴蝶數量銳減,昔日盛況不再。


    為挽救蝴蝶生態,民國73年國家公園生態政策推動保育工作。恆春居民從獵捕者轉變為蝴蝶的守護者。近年來,楓港社區更加入復育行列,在伯勞鳥館周邊種植蜜源植物,成功吸引數百隻蝴蝶棲息,為恆春半島重新注入生機,展現台灣生態保育的決心。


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    11 min
  • EP43 |【里港DOC】走過滇緬戰火的回憶-彭薰誼ft.余腊


    走入滇緬孤軍的歷史現場,傾聽八旬耆老口中那段橫跨國界、顛沛流離的生命旅程。從戰火中的逃亡,到輾轉抵達台灣重新安身,他們講述的不只是歷史,更是家國離散、情感牽絆與生命韌性的見證。


    時而令人莞爾,時而令人鼻酸,這不只是回憶的訴說,更是跨越時代的連結。讓我們一起打開記憶抽屜,聆聽那些被時間掩蓋的真實故事。

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    31 min
  • EP42 |【馬公DOC】蔡廷蘭進京記,錯失狀元的背後故事-歐懿文 ft.蔡樹木



    你知道澎湖曾出過唯一的舉人嗎? 跑到京城考試,差點當上狀元!這集節目來說說,這位超猛澎湖才子 - 蔡廷蘭。

    赴京考試到底搞砸什麼事,還是命運捉弄,一起穿越回到古代考場,參加殿試的奇妙旅程,聽聽那段驚險又有趣的考試之旅~不管你是歷史迷,還是只想輕鬆聽故事的朋友,都別錯過。

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    4 min
  • EP41 |【太麻里DOC】太麻里聲動教室 - 排灣族語數說日常 -方瓊雯 ft.石佳芸


    學語言,唸出聲,記憶深。排灣族語教學,旨在以簡單易學的方式教授排灣族語的基本詞彙。本集內容聚焦於東排灣族語的數字1到10,包含其讀音與發音方式,並透過數字加名詞的例句練習,加深理解。從教學中可發現,東排灣族語中沒有單位詞,而如蘋果、香蕉等詞語,則源自外來語。這類可聽可學的語音教學,未來將持續錄製,逐步累積成語言資料庫。若有機會納入更多受外來語影響的趣味詞彙,也將有助於認識東排灣族語的多樣性。這種教學方式不僅適合初學者,更是一項結合在地文化的學習工具,促進對語言及其文化背景的理解與尊重。



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    4 min
  • EP40 | 【內埔DOC】這顆紅龜粿有點不一樣,內餡竟然是米?!-郭玥嫺 ft.陳美蓮


    你是否曾經品嚐過,用糯米慢慢蒸熟、手工細作的紅龜粿?在屏東黎明社區,有一道特別的古早味美食,它的餡料不是傳統的豆沙,而是以糯米為基底,加入糖、花生粉與黑芝麻粉,風味獨具,也承載著一段動人的家庭記憶。



    在地職人——陳美蓮,她將與我們分享母親傳承下來的紅龜粿技藝與人生故事。從貧困年代以地瓜代替糯米的生活智慧,到如今用雙手守護傳統的堅持,這不只是一顆點心,更是一段關於時間、愛與文化的見證。


    如今,機器逐漸取代手工,她選擇開店延續這份味道,守住媽媽的手藝,也喚回老一輩的味覺記憶,成為許多遊客慕名而來的滋味記憶。


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    17 min
  • EP39 | 【內埔DOC】老埤出好味!從紅藜到雞油蔥酥都自己來_郭玥嫺 ft.林玉美


    老埤社區以馬卡道族的傳統文化為根基,逐步發展出獨具地方特色的產品。從種植原生紅藜、製作紅藜風味捲,到飼養土雞並加工成雞油蔥酥與辣椒醬,建立起一條從生產到加工的「自給自足」體系。



    在林玉美理事長的號召下,居民踴躍投入,尤其是熱心的長輩志工們,更是捲起袖子親自下田參與紅藜栽種。他們對參與社區事務和產品研發充滿熱情,感受到自己的付出被看見,心中滿是成就感。有些平時在家忙碌的主婦,也因為產品開發第一次拿起麥克風,甚至參加了廚藝競賽,學習了嶄新的技能。


    雖然大家在加工和行銷上還在學習,但透過這樣的產業規劃,不但幫助長輩增加收入,也讓社區更有凝聚力。賺到的錢會拿來辦活動、修設備、照顧長輩,還希望能開技能課,讓大家學一技之長,甚至創業。這些產品讓傳統文化延續下來,也為社區帶來新活力。

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    9 min
  • EP38 | 【車城DOC】這不是鹹蛋,是會上癮的紅仁鴨蛋-張瑞霖 ft.潘華洲


    從阿公的鴨寮起家,到爸爸擴展成飼養、加工、販售一條龍的規模,潘氏農場已傳承到第三代——由華洲接棒,讓潘氏農場繼續走在自然農法的道路上。除了延續傳統的同時,農場如何在保有傳統自然農法之下,面對現代經營的種種挑戰。他分享了招牌產品「紅仁鴨蛋」與一般鹹蛋的差異,並與成為吳寶春師傅指定跨界合作的商家幕後故事。



    現在的潘氏農場,也成了「教育農園」,開放DIY體驗,親自了解鴨的飼養、鹹蛋的製作與熟度差異,以及如何運用在料理中。從土地到餐桌,從體驗到連結,潘氏農場希望用真實與透明,讓人們重新認識農業與食物的關係。

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    19 min
  • EP37 | 【車城DOC】海口童年的記憶-回不去的白砂崙-殷竹生 ft.黃如惠


    黃如惠老師,車城海口村在地人,退休幼教老師,熱心投身社區服務。她帶領長輩做運動、策劃活動,讓社區活力滿滿。談起小時候的海口港,黃老師眼中滿是懷舊。當年沙灘寬廣、漁船點點,孩子們在海邊跳船、划沙,充滿笑聲。但每逢颱風來臨,全村總動員推船避風,是孩童時期最艱鉅的任務。從捕魚、運木炭,到洋蔥裝箱外銷,海口村民以堅毅與樂觀度過那段不富裕的歲月。如今,黃老師用她的記憶,串起村落的歷史與情感,也不遺餘力參與每年12月的「落山風藝術季」,將這份對海口港的熱愛延續給下一代。


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    25 min
  • EP36 | 【西嶼DOC】西嶼塔燈史事-許仁才 ft.許永春


    西嶼塔燈,是臺灣最古老的燈塔之一,原為七級石塔,後來改建為西洋式構造,建在漁翁島外垵高地上,塔上每夜燃點燈火,在清朝時期被視為重要的航海標誌,指引船隻安全通行,減少海難發生,現存「西嶼燈塔碑記」石碑,可從中得知史事。漁翁島燈塔為國定古蹟,週圍地區被列為古蹟公園,於民國81年(西元1992年)起開放給民眾參觀。


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    12 min
  • EP35 | 【關山DOC】電光部落命名和雷公火之役的由來 ft.潘寶瑩.林韋君


    關山電光部落的舊名為雷公火,相傳是因為這裡有泥火山,在夜裡經常引發火源,居民認為那怪火是閃電引起,而閩南語將閃電說成雷公,所以用「雷公火」稱呼。而雷公火之役是利用竹砲抵禦、擊退清兵入侵,為了傳承,將口述歷史透過戲劇方式呈現,此劇場推動與延續,就是希望讓族人以及遊客了解阿美族祖先蓽路藍縷的遷徙歷史。



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    11 min

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