DOC來開槓！你不知道的大小事

湖西千歲麵包坊源於社區幹事被照服員的用心與熱情所感動，促使雙方攜手設計教材，延緩長者的失智與失能。透過製作手工麵包，讓長者記住製作步驟、熟悉手部動作，同時促進手指靈活度。在製作過程中，不僅創造溫馨的互動時刻，更讓活動後的品嚐成為一種幸福體驗。透過這些親手製作的美味，長者感受到社區的關懷與陪伴，為生活增添更多美好的回憶。

水是我們賴以維生的泉源，水圳與番仔寮的生活息息相關，早期居民的生活無論是灌溉用水、民生用水與水圳離開不了關係。所以水圳可謂番仔寮的母親般，滋養番仔寮的居民。

七美人文化園區內立有七美人塚石碑，其名正是七美鄉名字的由來，也是訴說著一段淒美的貞節傳說故事。七美DOC再次邀請校長—許進豐，透過口述史事一一說明園區內的三個石碑。

萬金聖母聖殿是臺灣最古老的教堂，更是屏東萬巒鄉居民的信仰中心。這座融合西班牙古堡式建築與在地特色的聖殿，自清同治年間創建以來，就一直是當地重要的地標。

依咖啡老闆娘，因緣際會從國道收費員轉行成為咖啡職人。她分享，最初接觸咖啡是因為對咖啡有興趣，希望找到一杯健康、好喝的咖啡。在不斷學習與嘗試後，她決定將這份熱情轉化為事業，創立了依咖啡。

內埔鄉東片社區，高齡人口比例高，為延續傳統互助精神，社區特別成立「時間銀行」。透過發行「寶時券」作為虛擬時間貨幣，鼓勵居民互相幫忙。村民可將服務時數存入銀行，日後若有需要，也能用寶時券向其他村民換取服務。

大武氣象站，即將於2024年底改為無人氣象站。大武氣象站除了是東臺灣氣象觀測外，也是支援軍事需求的角色，從單位沿革、運作情況、測站特色和其相關業務內容，從過去到終點，變遷、離去，將留下空蕩蕩的建築和無聲的儀器，此地方見證了無數天氣變遷和歷任站員的貢獻，隨著高科技精密儀器的提升而改變的命運。

學語言，唸出聲，記憶深。排灣族語教學，旨在以簡單易學的方式教授排灣族語的基本詞彙。選擇用拆解音節的唸法，讓學習者可以輕鬆朗讀，本集介紹「妳好、吃飯、謝謝、小米、飯糰、芋頭、玉米、美麗、孫子、煮飯」等 十個常用詞彙的發音。這種教學不僅適合初學者，也是融入在地文化的學習工具，促進對語言及其文化背景的理解與尊重。

海口村位於台灣屏東縣車城鄉，舊名為「海口營」。過去，海口村是個寧靜而淳樸的小漁村，居民主要以捕魚為生。然而，隨著2018年落山風藝術季的舉辦，海口港搖身一變，成為恆春半島上最受矚目的藝術天堂。

沛玲從小就對美髮充滿興趣，國中時期在媽媽的影響下開始接觸美髮，大學期間更進一步了解頭髮不僅僅是剪、燙、染，更重要的是頭皮的保養照護。