元大関・栃ノ心さんのお話を聞きながら味わう「ジョージア料理 食事会」

日時：2026年8月26日（水）19:00 開始

会場：GEORGIAN HOUSE（ジョージアンハウス）
- 住所　　：東京都墨田区吾妻橋2-3-7
- 電話番号：03-6284-1777
- アクセス：都営浅草線「本所吾妻橋」駅 A3出口より徒歩1分

内容：
・お料理：伝統的なジョージア料理 6品（おまかせコース）
・ワイン：ジョージアワイン 3杯（スパークリング／アンバー／赤）
・栃ノ心さんによる、ジョージアの食文化のお話

料金：12,000円（税込）

日本では非常に希少なジョージアの料理を6品。世界最古、8,000年以上の歴史を誇るワインを3杯。そして、栃ノ心さんから直接お話をうかがえる時間。

この3つが一夜のうちにそろう機会は、滅多にないでしょう。

詳細・申し込み：https://ogugourmet.substack.com/p/9a0

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FIFA W杯 2026 日本の対戦国

グループF：

1.オランダ vs 日本【国分寺】ライトハウス

2.チュニジア vs 日本【東銀座】ラジュール

3.スウェーデン vs 日本【六本木】リラ・ダーラナ

W杯に出場する全45ヵ国中39ヵ国の料理が東京で食べられます。それをまとめたリストを無料メルマガ登録者限定でプレゼント中です！

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コンプレート（Completo）

・スペイン語で「完全な」を意味する、チリ版ホットドッグ

・バリエーションあり。中でもイタリアーノが有名（アボガドペースト、マヨネーズ、トマトなど）

・チリのビジネスマンが、アメリカで出会い、それをチリに合わせて作った

Allways Cafecito Roasters（入谷）

日曜日限定で「コンプレート」を提供している

チリ人の旦那さまと日本人の奥さまが経営するカフェ

オープン1年ほどにも関わらず、チリ人からも認められている

詳細なブログ記事：

東京でたった2軒だけ！本場チリ料理を食べられる店をご紹介します

シリア南部の祝祭料理「ミレーヒ（Mlehi）」

・ブルグル（挽き割り小麦）、ラム肉、ケッベ（肉団子）、ギー（バター）などで作られる料理

・ヨルダンのマンサフと似ているが、明確な違いが3点ある

・提供条件：最低10人以上、日曜17時以降、1人5,000円ほど

ミレーヒを食べてみたい、興味のある方は下記までご連絡ください！

メール：[email protected]

アラベスク（西八王子）

シリア人が作る本場シリアのスイーツをお得に楽しめます

詳細：ブログ記事

ペリペリチキン（Peri-Peri Chicken）

起源：モザンビーク（ポルトガル領アフリカ）

ペリペリ＝唐辛子+ポルトガルのマリネ技術

Nando’s（ナンドス）：ヨハネスブルグで創業したカジュアルレストランチェーンが世界へ広める

→歴史的な発祥の地はモザンビーク（およびポルトガル）であり、現代における世界的なポピュラーフードとしてのブームの起点は南アフリカ

ペリペリチキン専門店「ファイヤーチキン」

・都内唯一！入谷・菊川・本郷三丁目に店舗あり

・大きさと辛さが選べる

・骨付きだと、さまざまな部位が食べられる

・辛さは「ホット」がオススメ。辛さが苦手な方はマイルドもあり。辛いのが好きな人は「エクストラホット」を推奨

詳細はブログ記事にまとめています！

Nando’s（ナンドス）には、ぜひ日本（東京）へ上陸してほしいです！

トルコの朝ごはん「カフヴァルトゥ」

・概要

・トルコ朝食の定番メニューと楽しみ方

• 基本的なラインナップ
• トルコ朝食 楽しみ方
• この構成になった理由

・東京でトルコの朝食を味わう方法

ユスラズキッチン（浜松町）で一定人数以上を集めると、予約限定で提供可能

ただ人数集めが困難な方もいると思うので、トルコの朝食会を定期的に開催する計画です。

今後の先行案内を受け取りたい方は、無料メルマガにご登録してお待ちください

・イスタンブールでオススメのトルコ朝食「Botamia 1928」

詳細はブログ記事にまとめています。

ヨーグルトに関しては、日本一ヨーグルトに詳しいみんなのヨーグルトアカデミーをご覧ください

レバノン・ベイルート

渡航困難な国、現地から渡航した思いや、現地のリアルを話します。

クウェート料理「ズバイディー」

-魚の炊き込みご飯

-非常に優しい味わい

クウェート料理が食べられるのを知った理由

クウェート料理を食べるための条件

-1週間前までの事前予約、6人以上、1人1万円ほど（税抜）

アラビアレストラン「アル・アイン」について

クウェート料理の詳細：ブログ記事

「アル・アイン」のコース料理：ブログ記事

概要：

・イギリス料理が不味いと言われる2つの理由

・海外グルメ開拓を始めるきっかけとなったイギリス料理

・東京でオススメのイギリス料理

ブログ記事：【厳選】東京のイギリス料理まとめ26選

kindle本：東京で出会う極上スコーン16選

ココア誕生秘話

-原料のカカオは約4,000年前に遡る

-もともとは苦い飲み物だった

-オランダの革命児・バンホーテンが、粉末のココア誕生の起源

ザロフ（初台）

-2Fが画廊になっており、特有の世界観がある

-細い路地にあり、独特の外観から、ここで世界のココアが飲めるとは想像もできない

-非常に濃厚で奥深い味わいなのに、後味スッキリ