インジェラ

・エチオピアの国民食

・全粒粉からできた生地に、肉や野菜、シチューを包んで食べる

・ヘルシー

アディス （都立大学）

・元駐日エチオピア大使館シェフが営む

・ランチで予約なくても1人からインジェラを注文できる手軽さ

・地中海料理も豊富

シンディーズレストラン（蒲田）

・パブのような雰囲気

・入口から如何わしい（笑）

フィリピン料理ビュッフェ

・本場フィリピンの方が作る家庭料理

・時間無制限（14時〜）ドリンクバー付き ¥1850

スロバキアの代表的な料理をカテゴリー別に紹介します

・スープ

・サラダ

・ジャガイモ料理

・チーズ料理

・肉料理

・パン

・デザート

スロバキアの魅力や行き方も話しています

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ラクサ

・シンガポールで数十年ラクサを研究した職人から直伝

・麺とスープに秘密あり

・¥1,700と少し高め

SINKIES（渋谷）

・シンガポールで店主が屋台のラクサに感動したのがお店のルーツ

・本場の味を世界に広めたいと東京進出を決意

・洗練されたカフェという雰囲気

ロカンタ プチ（駒込）

・実店舗が閉店後、テイクアウト専門店として復活

・オススメ料理

ラフマジュン

バケッドケバブ

ピタ

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ディドとは

・そば粉、キビ粉、小麦粉、米粉などを湯でゆがいたネパールの伝統料理

・ヘルシー

プルジャダイニング（巣鴨）

・プルジャさんは当初ディドを提供することに反対されたそう。でも、自分の母の味だからと信念を貫き、今ではお店No.1メニューになっている

ブラッスリージェルバ（志村坂上）

・チュニジア出身の兄妹が営むお店

・本場の味、ボリューム、料理の種類

ご紹介するチュニジア料理

・オジャ

・チュニジアのクスクス

・ブリック（チュニジアの餃子）

・チュニジアのサンドイッチ

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モニカ（表参道）

・フレンチレストラン「ラチュレ」が手がけるパン屋さん

・日本の食材を使ったパンが自慢

・１つがとても大きい（特に食材）。エビやソーセージ、帆立など

・午前中に完売もあるので、11~12時に行きたいところ

・お店の営業日は公式インスタグラムを確認してね

ポケとは

・マグロなど魚介を調味料で和えた、ハワイ料理

マイカイキッチン（勝どき）

・常時10種類以上のポケが並ぶ

・3種類のポケを選べる「ポケ丼（¥950）」が人気

・店主はポケを食べ歩いているうちに虜になりお店をオープン

「チュルチル」

・コスタリカのかき氷

・常連客がイギリスの元首相チャーチルに似ていたのが由来

・シロップ（現地では「コーラ」と呼ばれる）以外は、普通に馴染みのあるイチゴかき氷

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