ガンボ

・オクラベースのスープ

・魚介、肉、野菜、ケイジャンスパイスなどが材料

・とろみのあるスープ、あっさり食べやすい

マッキーズガンボ（中野）

・ガンボを専門に出すバー

・店主はブラックミュージックが好きで、ガンボを知る

・ガンボ用のケイジャンスパイスを開発

EFELIF KEBABが選ばれる理由

・ボリュームが半端ない

・具材の種類が豊富

・フレンドリーな店員さん

詳細はブログにまとめています

ププサとは

・南米エルサルバドルのソールフード

・おやきみたいな見た目

・生地の中には豆のペーストやチーズが包まれている

・付け合わせはキャベツや玉ねぎ、人参の酢漬けが定番

カフェテナンゴ（深沢不動前）

・北米、南米のめずらしい珈琲を提供している

・オーナーさんは現地でホームスティしながら珈琲の学校に通い勉強。現地の農園とのネットワークづくりも

ケサビリア（¥800）

・プルドポーク&チーズをトルティーヤで挟んだ料理

・トロトロの具材

・トルティーヤは店主が生地から作るこだわり様

・メキシコ人店員さんも押す逸品

覆面（浅草）

・ボリューム満点のタコスが名物（¥500 ~）

・中に入ると、帽子・ドクロのグラス、テキーラの瓶など

メキシコ感満載

ALLEY CATS（祐天寺）

・行列を避けるなら8AM or 1PM

・1人や大人の人もおり、若者だらけではない

・朝食やトースト、オープンサンドが人気

・スマッシュバーガーも見逃せない

平日の食事：

・食べ歩き一切なし

・休日に全力投球するため、節制

・健康こそ、食べ歩きの前提条件

ミルフィーユアイス

・長方形のようなパイ生地にレモンクリームがたっぷり入っている

・650円と安く、シェフの思いが込められた逸品

saint denis cafe（三鷹）

・ランチセットもボリュームがあり、安い

・クレープも店内限定で食べれる

ATER Tokyo (東大島)

・川沿いで静かなカフェ

・時間がゆったり流れる

・開放感のある店内

・シンプルなデザインの内装

・北欧の小物が置かれている

・現地の方が作る、本場のホットドックやサンドイッチ、コーヒーが自慢

オススメ料理4選：

・サンコーチョ（肉と野菜のシチュー）

・ロクリオ（ドミニカ共和国のパエリア）

・カリビアンハンバーグ

・チチャロン（豚バラ肉のフライ）

CONCHA LATINA TOKYO（立川）

・ドミニカ共和国出身のシェフが作る

・ドミニカ共和国以外にも南米の料理が食べれる

・現地の雰囲気

→ ブログ記事

イタリアの揚げピザ・パンツェロッティ

・イタリア南部プーリア地方発祥

・今ではイタリア全土でソールフードとして親しまれている

浅草パンツェロッティ

・カプート社の最高品質の小麦粉を使用

・注文を受けてから1つ1つ揚げる

・生地の外はサクサク、中はもちっ、トロトロ