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The podcast currently has 51 episodes available.

Ecatega - Podcasts episodes:

June 07, 2021 Episodio Gastronómico: Regeneración de alimentos (3/3)
En este episodio final, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, concluye información importante sobre la regeneración de alimentos.
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8min
May 31, 2021 Episodio Gastronómico: Regeneración de alimentos (2/3)
En este podcast de 3 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre la regeneración de alimentos para permitir devolverle la vida a todas nuestras comidas ¿cómo?, te invitamos a descubrirlo.
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11min
May 24, 2021 Episodio Gastronómico: Regeneración de alimentos (1/3)
En este podcast de 3 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre la regeneración de alimentos para permitir devolverle la vida a todas nuestras comidas ¿cómo?, te invitamos a descubrirlo.
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12min
May 17, 2021 Episodio Gastronómico: Modelos de dark kitchens eficientes (3/3)
En este episodio final Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre los modelos de dark kitchens más eficientes para aplicar en cualquier operación de alimentos.
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5min
May 10, 2021 Episodio Gastronómico: Modelos de dark kitchens eficientes (2/3)
En este podcast de 3 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre los modelos de dark kitchens más eficientes para aplicar en cualquier operación de alimentos.
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8min
May 03, 2021 Episodio Gastronómico: Modelos de dark kitchens eficientes (1/3)
En este podcast de 3 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre los modelos de dark kitchens más eficientes para aplicar en cualquier operación de alimentos.
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6min
April 26, 2021 Episodio Gastronómico: ¿Qué es el Cook&Chill? (5/5)
En este episodio final, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre el proceso de Cook&Chill para mejorar cualquier operación de alimentos.
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7min
April 19, 2021 Episodio Gastronómico: ¿Qué es el Cook&Chill? (4/5)
En este podcast de 5 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre el proceso de Cook&Chill para mejorar cualquier operación de alimentos.
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6min
April 12, 2021 Episodio Gastronómico: ¿Qué es el Cook&Chill? (3/5)
En este podcast de 5 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre el proceso de Cook&Chill para mejorar cualquier operación de alimentos.
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4min
April 05, 2021 Episodio Gastronómico: ¿Qué es el Cook&Chill? (2/5)
En este podcast de 5 episodios, Javier Pérez, chef y consultor gastronómico, nos habla sobre el proceso de Cook&Chill para mejorar cualquier operación de alimentos.
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4min

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