EgunOn Magazine

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By Cris Maestro, Leire Argandoña y May MadrazoNews
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EgunOn Magazine episodes

  • Hablamos con Javier García, presidente de Agrunorte
    La exposición benéfica de maquetas de tren que organiza Agrunorte junto a Yimby abre sus puertas en el Itsasmuseum–Museo Marítimo de Bilbao del viernes 26 al lunes 29 de diciembre, en horario de 11:00 a 19:00. La cita vuelve a Navidad con su undécima edición y destina la recaudación a Aspanovas, la asociación de padres y madres de niños con cáncer de Bizkaia.
    Nuevo espacio en el auditorio del Itsasmuseum
    Agrunorte ha trasladado este año la muestra al auditorio del Itsasmuseum. La asociación ha explicado que el cambio ha permitido una ubicación “más elegante” y una maqueta con el doble de superficie.  Contará con un total de 64 metros de vía con muestras de trenes de vapor, de pasajeros, mercancías y Alta Velocidad circulando ininterrumpidamente por diferentes paisajes, todo ello realizado con todo lujo de detalle. Asimismo, la muestra benéfica contará también con una colección de objetos históricos relacionados con el ferrocarril.
    El montaje ha quedado listo antes de la apertura y estos días se han realizado pruebas de circulación y ajustes técnicos.
    Escala N: el Ibertren “pequeñito” de toda la vida
    El presidente de Agrunorte, Javier García, ha aclarado que la Escala N es el tren en miniatura “pequeñito”, muy popular desde los años 70 por modelos como Ibertren. Según ha relatado, es el punto de partida de muchas aficiones domésticas y el formato en el que la asociación trabaja de manera exclusiva.
    Maquetas modulares que cambian en cada exposición
    La propuesta se basa en maquetas modulares: piezas normalizadas que se conectan entre sí. Ese sistema permite adaptar el trazado al espacio disponible y hace que la maqueta “evolucione” de una exposición a otra. En cada edición se repiten algunos elementos, pero también se incorporan novedades.
    Artesanía, documentación y muchas horas de taller
    García ha contado que parte del material se compra en comercios especializados, pero que muchas piezas se fabrican o se transforman a mano. La escenografía se construye con todo tipo de recursos y requiere tiempo: pintura, escayola, paisajismo, electricidad y electrónica. En algunos casos se reproducen paisajes reales y se investiga para documentar estaciones, pueblos, puentes o túneles.
    Del Talgo al AVE: trenes actuales en miniatura
    La exposición reúne modelos de trenes conocidos por el gran público, también de alta velocidad. El presidente de Agrunorte ha señalado que en la maqueta circula el AVE y que el trazado incorpora referencias a la futura Y vasca, en versión miniatura.
    Donativo solidario para Aspanovas
    La entrada se plantea como donativo: los adultos aportan 2 euros y los niños acceden gratis si van acompañados. Agrunorte ha subrayado que la recaudación se destina íntegramente a Aspanovas, para apoyar su labor social, el piso de acogida para familias y actividades de acompañamiento.
    Voluntariado y colaboración estable
    La entidad organizadora ha explicado que la coordinación con Aspanovas funciona desde hace siete u ocho años y que la asociación ha facilitado voluntariado cuando la exposición lo ha necesitado. La muestra de Navidad se mantiene como la cita principal dentro del calendario solidario del grupo.
    Fechas y horarios
    La exposición benéfica de maquetas de tren en Itsasmuseum–Museo Marítimo de Bilbao se puede visitar del 26 al 29 de diciembre, con horario ininterrumpido de 11:00 a 19:00.
    9 min
  • Don Manuel nos recibe en su nueva pastelería de Alameda de Rekalde
    Manu Angulo ha inaugurado su nueva pastelería-cafetería en Bilbao y ha abierto las puertas del obrador para repasar los dulces clave de la Navidad: La nueva ubicación se encuentra en la Alameda de Recalde 35C y ha tenido una gran acogida entre la clientela. Lo que no cambia es el escaparate, “yo no sé si esto es una pastelería o una joyería”. En el día a día, Manu Angulo destaca que el objetivo sigue siendo el mismo: que “entren por los ojos”, y que luego el cliente lo pruebe y lo disfrute.
    Doce turrones y apuesta por los clásicos
    En plena campaña navideña, Don Manuel trabaja con unas doce clases de turrón. En el surtido se mantiene lo tradicional: praliné, mazapán, coco y hojaldre. El pastelero insiste en la idea de producto “claro”: el turrón se hace con frutos secos y con un praliné cuidado, además de mazapán.
    Del turrón se pasa a otros imprescindibles. En el mostrador han vuelto con fuerza polvorones y mantecados, que “tienen mucho éxito” y se han colocado como un clásico que también se consume por moda.
    Pistacho, lotus y rellenos que marcan tendencia
    En el obrador también se cuelan las tendencias del momento. Manu Angulo cuenta que se están pidiendo croissants rellenos “de pistachos, de lotus, de avellana”. Asegura que no es el centro de su propuesta, pero sí una forma de ofrecer sabores distintos para quien quiere probar lo nuevo.
    Yemitas, glorias y otros bocados de siempre
    La Navidad de Don Manuel también incluye marrón glacé, glorias, naranja con chocolate y bastones. El pastelero pone el foco en un producto que “se había perdido un poquitín”: las yemitas. En su caso, llegan con rellenos variados, como albaricoque, ciruela o coco, y las presenta como un dulce que luce en la mesa cuando se sirve el postre junto a los turrones.
    El turrón de Sokonusko, sello de Bilbao y Bizkaia
    Entre los productos locales, el turrón de Sokonusko aparece como una de las referencias más reconocibles. Manu Angulo explica que se elabora con tres capas: almendra en chocolate, almendra en crudo y almendra tostada. La clave, añade, está en el trabajo de refinado y en la materia prima, con almendra marcona.
    Materias primas al alza: café, chocolate, almendra… y huevos
    La campaña se está desarrollando con precios en subida. El pastelero cuenta que están “sufriendo mucho” por el coste de productos como el café, el chocolate o la almendra. También menciona el impacto del huevo, con una subida que cifra en torno al 50%, especialmente sensible en elaboraciones como las yemitas.
    Roscones de Reyes: dos noches de obrador y tres fermentaciones
    De cara a la Cabalgata y al día grande, Don Manuel ya se prepara para el roscón de Reyes, uno de los productos con más demanda. Relata que en el obrador se emplean “dos noches” de trabajo constante. Sobre la receta, detalla ingredientes como agua de azahar, cítricos, leche, huevos, mantequilla, harina, azúcar y levadura.
    El punto diferencial está en el proceso: el roscón requiere tres fermentaciones, reposos y una cocción precisa. El propio Angulo lo resume con una idea clara: “es complicado”, por el tiempo y la técnica que exige.
    Con nata o sin nata: dos formas de entender el roscón
    El pastelero distingue entre el roscón sin nata para desayunos y el roscón con nata como postre. En el mostrador también se ofrecen variantes con trufa, crema o crema tostada. Y, si el cliente lo pide, el obrador se adapta: puede hacerse con pistacho, con oreo o con crema de avellana.
    Fechas clave y truco para evitar colas
    En la planificación de Reyes, Don Manuel sitúa el inicio de la venta del roscón desde el 2 de enero, tras el cierre del día 1. Los días más intensos se concentran entre el 4, 5 y 6, con el 5 como gran pico porque mucha gente compra para el día siguiente.
    Para aliviar esperas, la pastelería trabaja con número y aviso: el cliente recoge su turno y puede seguir con sus compras, porque “les llamamos y lo tienen, perfecto”.
    Con qué maridar el dulce navideño
    En la mesa, Manu Angulo mantiene un clásico para el brindis: cava. También menciona la sidra para quien busca otra opción. El txakoli lo reserva más para el mediodía, con pintxo y aperitivo.
    12 min
  • Navidad sin culpa: cómo poner límites en familia sin dinamitar la cena

    En plena recta final del calendario navideño, el psicólogo clínico Germán Cortázar Armas ha analizado en Radio Popular – Herri Irratia por qué estas fechas concentran más tensión emocional que ninguna otra y cómo establecer límites sociales y familiares sin caer en el bucle de la culpa. Ha explicado que, junto a los encuentros y la alegría, aparecen ausencias, expectativas imposibles y viejos roces que se reactivan en un entorno donde parece obligatorio estar bien.

    La Navidad, como “acelerador” emocional
    El especialista ha señalado que en estas semanas se intensifican tanto las emociones agradables como las más corrosivas: tristeza por quienes no están, conflictos no resueltos y la presión —externa e interna— de mostrarse feliz y en sintonía con todo el mundo. Esa exigencia, ha indicado, puede acabar alimentando justo lo contrario: malestar, irritabilidad y discusiones que se enquistan por acumulación.

    Poner límites no es castigar: es un derecho y una forma de autocuidado
    Cortázar Armas ha defendido que marcar límites implica mirar por las propias necesidades sin “pasar por encima” de nadie. Ha planteado que el primer paso es identificar qué situaciones no sientan bien y comunicarlo de forma clara, porque expresar lo que uno siente reduce la frustración posterior de haberse callado para evitar problemas. En ese marco, ha insistido en que el límite no tiene por qué sonar a ultimátum: puede ser una decisión coherente con el propio bienestar.

    Asertividad bien entendida: calma, respeto y primera persona
    El psicólogo ha diferenciado la asertividad de la agresividad. Ha advertido de que usar la sinceridad como “excusa” para arrasar, genera el efecto contrario al buscado y rompe puentes. En cambio, ha recomendado hablar en primera persona (centrarse en lo que uno siente y necesita) y evitar reproches en segunda persona, porque lo personal es difícil de rebatir y baja la escalada del conflicto. También ha subrayado la importancia de las formas: no elevar el tono, no descalificar y no entrar al cuerpo a cuerpo verbal.

    Cenas con “caja de Pandora”: cuándo frenar el tema antes de que explote
    En reuniones donde hay familiares que apenas se ven durante el año, Cortázar Armas ha propuesto ajustar expectativas: si el vínculo es superficial o esporádico, lo razonable es no abordar temas profundos en un contexto cargado de estímulos. Ha señalado que es legítimo cortar una conversación con serenidad, recordando el objetivo del encuentro y dejando claro que ese asunto no toca hoy. Además, ha añadido un factor práctico: con alcohol de por medio, la capacidad de regularse empeora y el riesgo de choque aumenta.

    Chantaje emocional, victimismo y culpa: cómo no caer en la trampa
    El experto ha descrito la culpa como una emoción especialmente dañina cuando aparece tras poner límites, sobre todo si la respuesta del entorno deriva en victimización o en darle la vuelta a la situación para responsabilizar a quien se protege. Ante ese escenario, ha recomendado reafirmar el límite y, si la dinámica se enquista, cerrar la interacción sin dramatismo, incluso recurriendo a una salida elegante para terminar la velada sin entrar en una batalla.

    Expectativas más bajas, disfrute más alto: enfocarse en lo que sí hay
    Cortázar Armas ha insistido en revisar la idealización social de estas fiestas y en priorizar el presente: disfrutar de la compañía real, sin compararla con una postal perfecta. En esa línea, ha animado a equilibrar el recuerdo de quienes faltan con el cuidado de quienes están, poniendo el foco en lo disponible aquí y ahora para que el encuentro no se convierta en una suma de presiones.

    18 min
  • Iñigo Olaizola nos invita a ver la historia del motociclismo en Erandio
    Retromobile ha abierto en Erandio (calle Tartanga 39) una exposición que reúne la memoria de Ángel Nieto con sus motos, cascos, monos y trofeos, a solo unos minutos del Metro. La muestra, impulsada por la Federación Vasca de Vehículos Clásicos y Deportivos, acerca al público una colección que durante años ha permanecido guardada y que ahora se puede visitar en Bizkaia.
    Una colección que se puede ver “en directo”
    El secretario general de la Federación Vasca de Automóviles Clásicos y Deportivos  , Iñigo Olaizola, ha explicado que los propietarios de la colección son la familia del campeón y la Fundación Ángel Nieto, creada para preservar este legado. El objetivo, ha señalado, pasa por “volver a sacar todos esos activos” y compartirlos con la ciudadanía y con la afición.
    Nueve motos y el recuerdo del “12+1”
    En la exposición se pueden ver nueve motos: las monturas con las que Nieto ha ganado sus campeonatos del mundo, desde las Derbi de 50 cc (refrigeradas por aire y por agua) hasta modelos posteriores como la Bultaco o la Garelli, entre otras. Olaizola ha subrayado el valor deportivo de una trayectoria que sigue marcando época: “12 más 1 mundiales… es algo que no está al alcance de casi nadie”.
    El recorrido también ayuda a entender otra manera de competir. Las motos pequeñas, los neumáticos mínimos y los frenos modestos contrastan con la tecnología actual. “Una moto de 50… alcanzaba los 160 km/h”, ha recordado el responsable de la Federación, al describir el riesgo y la pericia que han definido aquella época.
    Del museo de Madrid al escaparate de Bizkaia
    La iniciativa también ha servido para recuperar un patrimonio que se ha quedado sin sede estable. Olaizola ha relatado que el museo que Nieto ha tenido en Madrid ha terminado cerrando en 2013 por falta de apoyos suficientes: “Si no tienes el apoyo de las administraciones y… de los sponsors, las cosas se van diluyendo”. En ese contexto, la colección ha permanecido almacenada durante años y ahora se presenta en Erandio como una oportunidad para que nuevas generaciones pongan cara a una figura clave del motociclismo.
    Una exposición que apela a lo emocional
    La muestra no se centra solo en la vitrina deportiva. “Los vehículos… nos recuerdan cosas, sensaciones, momentos”, ha resumido Olaizola. La propuesta busca activar esa memoria compartida: quienes han seguido las carreras en televisión y quienes se acercan por primera vez se encuentran con fotos, carteles, coronas de laurel y piezas personales que completan el relato.
    Conmemoración y fin benéfico
    La exposición ha conmemorado el 40 aniversario de la última carrera de Ángel Nieto en Hockenheim (1986). Además, tiene un componente solidario: lo recaudado se destina a la Fundación Ángel Nieto (centrada en la atención a personas afectadas por accidentes de circulación) y a la Fundación Síndrome de Down del País Vasco.
    Cómo visitar la exposición
    La colección se puede visitar hasta el 7 de julio en Retromobile (Tartanga 39, Erandio). Las entradas se pueden comprar en retromoBile.es o directamente en las instalaciones. La organización abre fines de semana y también en fechas señaladas, con horarios disponibles en la web.
    14 min
  • Hablamos con Javier Olmedo, Director de la Fundación del Olivar
    El director de la Fundación del Olivar, Javier Olmedo, nos ha explicado que el mercado ha reaccionado a una cosecha media y a una mayor disponibilidad de producto, con el foco puesto en la calidad del virgen extra.
    El aceite de oliva ha vuelto a precios más reconocibles en los lineales, después de una etapa en la que muchas familias han llegado a pagar cifras muy altas por una botella de virgen extra. Desde Jaén —principal zona productora del mundo—, el director de la Fundación del Olivar, Javier Olmedo, ha situado el contexto: la campaña actual está dejando más oferta y el mercado ha ajustado los precios.
    Del récord de los 12 euros a los 4,5 en marca blanca
    En la entrevista, Olmedo ha señalado que la bajada se entiende por la ley de la oferta y la demanda. Tras “años de precios estratosféricos”, el producto ha dejado de escasear y eso ha permitido que el consumidor encuentre el virgen extra a importes más asumibles.
    El director de la Fundación del Olivar ha puesto como ejemplo el precio del virgen extra más económico —en marca blanca—, que se ve ya alrededor de 4,5 euros, frente a los 12 euros que muchas personas han llegado a pagar en el pico de la crisis.
    Una campaña en marcha, con la lluvia marcando el ritmo
    La recolección está en pleno desarrollo. Olmedo ha explicado que los aceites tempranos (recogidos entre finales de septiembre, octubre y primeros de noviembre) han terminado ya su fase principal, y que ahora la campaña “normal” está activa, aunque se ha visto interrumpida por lluvias intermitentes.
    Cosecha media y calidad alta: 1,3 millones de toneladas
    Uno de los datos clave que ha aportado Olmedo ha sido el volumen: la campaña se ha situado en torno a 1.300.000 toneladas (con variaciones según aforos). Ese nivel ha aliviado la tensión del mercado frente a los años de sequía, cuando la reducción de cosecha ha empujado los precios al alza.
    Junto a la cantidad, Olmedo ha destacado la calidad: “Es un auténtico lujo poder contar con un aceite de oliva virgen extra”, al que ha descrito como un “zumo” obtenido sin procesos más allá de la extracción.
    ¿Lo que compramos ya es de esta cosecha?
    Sobre la presencia de la nueva campaña en supermercados, Olmedo ha matizado que en la mayoría de casos el aceite embotellado todavía corresponde a la campaña anterior, porque el producto necesita decantación y envasado. En cambio, los tempranos sí se envasan y se consumen con rapidez.
    En su previsión, a comienzos de año se consume ya, de forma mayoritaria, aceite de la nueva temporada. En este punto, ha recomendado una pista sencilla para el consumidor: mirar el envase y comprobar la fecha que indica la campaña.
    Cómo elegir un virgen extra: el “temprano” y el valor de la cata
    La entrevista ha girado también hacia el consumo consciente. Olmedo ha insistido en que el color “no es determinante”, pero el aroma y el sabor ayudan a reconocer un buen producto. Para estas fechas, ha planteado el aceite temprano como una opción especial: “Es una auténtica maravilla verter ese aceite en un plato… y poder saborearlo”.
    También ha defendido que un virgen extra premium, aunque cuesta más, se aprovecha durante semanas en casa: “una botella… dura 20, 25 o 30 días”, ha comparado, frente a consumos más rápidos de otros productos.
    En clave cercana, la conversación ha puesto un ejemplo muy reconocible en Bilbao y Bizkaia: el bacalao al pil-pil, donde el resultado depende en buena medida de cocinar con un aceite de oliva virgen extra de calidad.
    Salud: colesterol, corazón y estudios sobre neuroprotección
    Olmedo ha recordado que cada vez se publican más estudios sobre las bondades del virgen extra y que en el sector se trabaja para reforzar la información al consumidor. Entre los asuntos citados, ha mencionado investigaciones vinculadas a la Universidad de Houston y también trabajos en la Universidad de Navarra. Actualmente, un equipo de científicos de Houston están investigando en Jaén las propiedades del aceite de oliva para evitar la aparición del Alzheimer.
    En paralelo, ha explicado que a nivel nacional se está trabajando en lograr una alegación saludable para el aceite de oliva (por ejemplo, sobre colesterol o riesgos cardiovasculares y neurológicos), y que en la Unión Europea solo existe una alegación concedida a una marca concreta.
    Estados Unidos, gran importador, y el foco en los aranceles
    El director de la Fundación del Olivar ha subrayado que Estados Unidos se ha convertido en un gran importador de aceite de oliva y que España está entre los principales orígenes del producto que allí se consume. En ese mercado, Olmedo ha situado los aranceles en torno al 15%, y ha indicado que el precio final en tienda está condicionado por varios factores, no solo por la tasa.
    17 min
  • Fofito nos ha atendido en la carpa del circo instalado en Barakaldo
    Fofito se ha instalado en Barakaldo con ‘Viva el Circo’ hasta el 11 de enero. Un espectáculo familiar que reúne a artistas de distintas disciplinas y que mantiene viva la esencia del circo clásico. Además, coincide con el espectáculo "Circo del Miedo".
    La conversación se ha emitido en el programa EgunON Magazine
    El saludo que identifica a la familia Aragón
    El payaso ha recuperado el saludo más reconocible de toda una época: “¿Cómo están ustedes?”. Lo ha definido como el “DNI” de la familia Aragón. Y ha explicado que ese grito del público marca el pulso de cada función.
    En Barakaldo, el artista ha descrito una escena que se repite: padres, abuelos y niños comparten el mismo recuerdo. “Hay una generación que si me conocen… traen al niño o a la niña a conocer a Fofito”, ha señalado.
    Un público intergeneracional y un final lleno de abrazos
    Fofito ha contado que lo más bonito llega al final. Ha dicho que, tras la función, muchos niños bajan a la pista para darle besos y abrazos. Un gesto que, según ha explicado, convierte cada pase en un encuentro especial.
    También ha hablado del cambio de época. Ahora, el público saca el móvil para grabar. Y a él le parece bien: “Lo que se llevan es un recuerdo”, ha comentado. Incluso ha contado que, a veces, canta o cuenta un chiste “al móvil”.
    De Alfonso Aragón Sac a Fofito
    Más allá del personaje, ha recordado su nombre completo: Alfonso Aragón Sac. Ha contado que solo algunas personas le llaman Alfonso. Entre ellas, Lolita y Santiago Segura, con quien ha trabajado en Torrente 3.
    Recuerdos de una carrera internacional
    El artista ha repasado parte de la trayectoria de la familia Aragón en América. Ha recordado giras desde Canadá hasta Argentina. Y ha citado a algunas figuras que ha conocido en ese camino.
    Entre esos nombres, ha mencionado a Frank Sinatra, Sammy Davis Jr. y Cantinflas. También ha recordado a Judy Garland y a Montserrat Caballé, a quien ha definido como “encantadora” en el trato.
    Artistas jóvenes y futuro del circo
    En ‘Viva el Circo’, Fofito ha destacado la presencia de nuevas generaciones. Ha contado el debut de dos jóvenes artistas formados en Italia. Él ha explicado que uno eligió el monociclo y la otra el alambre. Ahora trabajan juntos con un número en pareja.
    Sobre el sector, ha afirmado que el futuro del circo se ve “muy bien”. También ha recordado la etapa de cambios tras la retirada de animales en las pistas. Ha explicado que esa transición ha obligado a encadenar números distintos, sin apoyarse en fauna.
    Un guiño solidario desde la pista
    Fofito ha explicado que, tras la función, se queda para hacerse fotos y ofrecer material del espectáculo. Ha contado que la recaudación de esos productos se destina a una fundación vinculada al cáncer infantil. Según ha explicado, el objetivo es apoyar la investigación y dotar de más medios a los equipos médicos.
    11 min
  • Hemos estado en el colegio Salesianos Cruces para conocer la historia de Erik
    La muestra reúne belenes elaborados por alumnado desde los 3 hasta los 12 años. En el recorrido han aparecido propuestas muy originales, con materiales reciclados y cotidianos: desde cajas de huevos hasta pequeños envases y botellitas.
    Aprendizaje y solidaridad, el “doble trabajo”
    El coordinador de pastoral de Primaria, José Manuel, ha explicado que el proyecto ha tenido dos objetivos. Por un lado, el trabajo en equipo y la parte artística: imaginar, innovar y crear. Por otro, la educación en valores.
    En sus palabras, “la idea es ayudar a los que tenemos al lado” y trasladar al alumnado “la importancia de pensar en los demás”.
    La exposición ha buscado apoyar a Erik Villarroel
    La causa solidaria de este año se ha centrado en Erik Villarroel, un joven que sufrió un accidente jugando al fútbol y convive con graves secuelas cerebrales.
    Su tía, Ana Isabel, ha relatado que el 8 de diciembre de 2022 Eric se cayó mientras jugaba al fútbol y debido a un golpe en la cabeza ha quedado con importantes limitaciones físicas. Según ha explicado la familia, su estado cognitivo se mantiene, pero el daño cerebral le provoca espasticidad y le impide mover manos y pies.
    Rehabilitación en Barcelona y avances en el día a día
    La familia ha optado por continuar la rehabilitación en Barcelona, en un centro especializado, con un tratamiento 100% de pago. En este tiempo, han señalado avances importantes: se ha podido cerrar la traqueotomía y Erik ya come por boca (con dieta triturada) tras un largo periodo con sonda.
    En paralelo, están trabajando en la comunicación con un sistema adaptado: una tablet y un dispositivo que permite construir frases. Ana Isabel ha contado que, al preguntarle qué quería estas fiestas, Erik ha respondido que quería algo “para mandar a la mierda a la silla de ruedas”.
    El fútbol vizcaíno también se ha volcado
    La familia ha recordado el apoyo recibido desde el entorno del fútbol: Erik estaba federado y jugaba en el equipo de Lutxana. También había pasado por categorías inferiores de otros clubes.
    En ese impulso solidario han participado clubs de fútbol de la margen izquierda. Y también peñas y entidades vinculadas al Athletic Club, además de clubes y personas a título particular, con camisetas y objetos firmados para sorteos.
    Cómo colaborar: donativos, “piruleta solidaria” y sorteo de calabazas
    La exposición ha funcionado como punto de encuentro para sumar apoyos. El colegio ha estado abierto al público para ver los belenes y dejar su aportación en la caja de donativos.
    Además, el centro ha impulsado otras vías: el sobre de la “piruleta solidaria” que se entrega a las familias en actividades navideñas, el sorteo de calabazas del huerto escolar y la opción de colaborar a través de la asociación Todos con Erik, que facilita un número de cuenta para ingresos: IBAN: ES6330080238225160082722
    12 min
  • Hemos estado en la gala de presentación de las nuevas ayudas
    El encuentro ha sido inaugurado por Nerea Melgosa, consejera de Bienestar, Juventud y Reto Demográfico, y por la presidenta de la Asociación Contra el Cáncer en Bizkaia, Mila Gullón. Gullón ha subrayado el papel de la investigación como motor de supervivencia y ha puesto una meta concreta sobre la mesa: alcanzar el 70% de supervivencia en 2030.
    "Una de nuestras patas como Asociación contra el Cáncer es la investigación en cáncer… la investigación en cáncer es esperanza de vida".
    Mila Gullón ha recordado cómo ha evolucionado el índice de supervivencia en las últimas décadas y ha situado el objetivo inmediato para los próximos años: "Cuando creamos aquella fundación hace 50 años el índice de supervivencia era el 25%. A día de hoy estamos hablando de un índice de supervivencia del 57%".
    Becas para todas las etapas y perfiles jóvenes
    La presidenta de la entidad ha detallado que el portfolio incluye más de 18 tipos de ayudas, desde prácticas hasta ensayos clínicos. En esta convocatoria, la Asociación ha entregado siete ayudas, con fórmulas que abarcan desde el acompañamiento al talento hasta la colaboración entre equipos.
    "Van desde unas prácticas hasta un ensayo clínico… tenemos una que es al talento… otras dos predoctorales… otras dos postdoctorales… otras dos de prácticas… y otra sinergia".
    Investigaciones premiadas en Bizkaia: próstata, mama y hígado
    Entre las personas galardonadas, Irati Aguirre y Uxue Armendariz han contado con una ayuda predoctoral que les permite desarrollar su tesis doctoral desde enfoques distintos.
    Irati Aguirre ha explicado que su grupo estudia el cáncer de próstata y se centra en un tipo de células que complica la respuesta a los tratamientos:
    "Estudiamos las células persistentes, que son esas células que no responden al tratamiento y… pueden evolucionar a una forma más grave de la enfermedad y llevar a resistencias".
    Por su parte, Uxue Armendariz ha señalado que su investigación se ha centrado en el cáncer de mama HER2 positivo, con la mirada puesta en cómo ciertos procesos celulares pueden afectar a las terapias dirigidas:
    "Estamos intentando investigar cómo los azúcares que están en estas células pueden interferir en las terapias que están dirigidas contra esta proteína".
    Talento que regresa a casa desde EE. UU.
    Otra de las líneas destacadas ha sido la ayuda al talento, que ha permitido el retorno de investigadoras con trayectoria internacional. Amaia Navarro ha relatado su vuelta tras seis años en Estados Unidos, vinculada a un proyecto sobre cáncer de hígado asociado a obesidad.
    "Después de seis años en Estados Unidos vi esta oportunidad. La ECC me ha hecho volver a casa y estoy investigando el cáncer de hígado asociado a obesidad".
    Una red estatal de investigación con miles de profesionales
    A nivel estatal, la Asociación Contra el Cáncer impulsa una amplia red de investigación, con 3.000 investigadores e investigadoras becados en 160 centros y presencia en 38 provincias. En 2025, la entidad ha adjudicado 40 millones de euros en 282 nuevas ayudas.
    4 min
  • El auténtico olor a pan recién hecho, se volverá a disfrutar en la feria de Galdames el 24 de diciembre en su 36 edición
     
    Galdames celebra el 24 de diciembre, una de sus tradiciones más queridas: el Ogi Eguna, la feria del pan que alcanza su 36ª edición. Este evento, que tiene lugar en fechas tan señaladas, se ha consolidado como una cita imprescindible en el calendario festivo de Bizkaia, destacando el pan artesano como protagonista principal.
    Además de los más de 50 puestos de panadería y productos locales, la feria ofrece actividades para toda la familia, como el concurso de pan y el esperado encuentro con Olentzero. Pero Ogi Eguna no es solo una celebración de la gastronomía; es también una fiesta comunitaria que resalta la historia y el esfuerzo de las personas que han mantenido viva la tradición panadera en Galdames.
    Parte del equipo de Egun ON Magazine se acerca a Galdames, un pintoresco municipio con 40 barrios y una rica historia, para conocer más sobre esta celebración que une tradición, cultura y el espíritu navideño. Y de paso acercarnos a su día a día que se nos antoja diferente al estrepitoso entorno de las ciudades.
    Nos acompañan en este programa las experiencias y aportaciones de nuestros invitados e invitadas, que nos mostraran cómo es la vida en este municipio rural por excelencia. Comenzamos abriendo el espacio con la alcaldesa Raquel Larruskain y la concejala de cultura Nagore Orella.
     
    Abrimos la ventana: Bienvenidos a Galdames
     
    Estamos en una de las estancias del Ayuntamiento de Galdames, desde su ventana vemos los montes al fondo y la plaza de San Pedro con las obras que darán forma a un nuevo espacio de encuentro, la nueva casa de cultura.
    Esta misma plaza, ahora tan tranquila, se llenará de vida el 24 de diciembre con los más de 50 puestos que ofrecerán pan artesanal, productos locales y actividades para todas las edades. Desde el concurso de pan hasta las demostraciones de cestería, todo en la feria está pensado para celebrar la tradición del pan de una forma única.
    Esta edición tendrá como novedad un concurso de pesaje de un pan elaborado por horno de leña Saratxaga. Un año más, el concurso de pan artesano y la visita de Olentzero y Mari Domingi con su astotxo , centrarán las actividades de la mañana de Nochebuena. Habrá sitio para la cultura con la venta del libro "Huellas" y la entrega de premios del concurso de cuentos de Antonio Trueba. No faltará la zona de variedades navideñas. Se habilitará un servicio de lanzadera desde los aparcamientos del barrio de la Aceña.
    “Galdames… y Enkarterri, es especial”
    Raquel, la alcaldesa, comparte su entusiasmo por cómo el evento se ha consolidado con el tiempo: "Cada año, más gente se suma a esta fiesta. Incluso a las 8 de la tarde, la plaza sigue llena de gente."  También nos invita a venir al Ogi Eguna y a vivirlo en primera persona, ya que es más que una feria de pan, también es un encuentro con la cultura.
    El Ogi Eguna no solo es un evento gastronómico, sino también un escaparate para las tradiciones y la creatividad local. Nagore Orella lo confirma, destacando cómo los vecinos de Galdames se sienten parte de esta celebración: "Es un día muy entrañable. La feria nos une, a los de Galdames y a los que nos visitan, todos disfrutamos del ambiente festivo.".
    Este año el concurso ha subido en participación y en nuestra portada figura el ganador. En un municipio rural con 40 barrios dispersos conseguir que la ciudadanía se involucre en los temas que unen, es todo un logro.
     La nueva Kultur Etxea también es ilusionante como espacio de encuentro para muchos vecinos y vecinas, ya que contará con estancias para actividades  para grupos. Tanto Raquel como Nagore destacan la gran actividad cultural del municipio para lo que se hacía ya muy necesaria esta obra de rehabilitación en el antiguo ayuntamiento.
    Las navidades y los villancicos: el concierto de navidad una cita mágica 
     
    Zuriñe Inzunza, dirige una escuela de música en Zalla y es vecina de Galdames. El 28 de diciembre, en la iglesia de San Esteban a las 13,30h, podremos disfrutar de un concierto instrumental de villancicos con aires de jazz. Este es su quinto año y se puede decir que es una cita musical con gran éxito. Zuriñe tocará el violín y estará acompañada por Nerea en el piano y el contrabajo de Jon Ander. Serán unos 35 minutos de concierto y después habrá degustación de turrones de Enkarterri.
    Para Zuriñe es importante mantener la llama viva de la tradición musical navideña:” Hay villancicos de toda la vida que los niños no los conocen”.
     
    Artesoro Baserria: respetuoso son su entorno, rodeado de fauna y naturaleza
     
    Roberto Colino, creador de Artesoro Baserria, un alojamiento rural en Galdames, comparte con nosotros su pasión por la bioconstrucción y el turismo sostenible.
    Roberto ha construido su agroturismo con sus propias manos durante 25 años. Fue algo muy pensado y utilizó métodos de bioconstrucción lo que le hace ya diferente.
    Desde 2017, su proyecto ha atraído a turistas que buscan escapar de la rutina y sumergirse en la naturaleza de Bizkaia. Roberto nos habla de cómo, a pesar de los desafíos, ha logrado crear un espacio único que respeta el entorno natural.
    En su pequeño estanque se pueden fotografiar una gran diversidad de aves. Sus vecinos más comunes son zorros, tejones, turones, martas, corzos , ciervos…
    Roberto nos cuenta su experiencia: "Este lugar es un paraíso. Llevamos años trabajando para crear un espacio que respete la naturaleza y ofrezca una experiencia única."
     
    Ganaderos de Galdames: Tradición, sostenibilidad y mucho trabajo
    Kerman Garay, presidente de la Asociación de Ganaderos de Galdames, AGAMUGA, y Manolo de Miguel, ganadero de la zona, nos hablan sobre su día a día en el campo. El trabajo es duro, pero ambos coinciden en que el amor por la tierra y los animales es lo que los impulsa a seguir adelante.
    La Asociación de Ganaderos también desempeña un papel fundamental en la conservación de los montes y la mejora de la calidad de vida en el municipio. Recientemente les han reconocido con el Hemendik Sariak por el trabajo al sector ganadero como asociación.
    Kerman reflexiona sobre la dedicación al sector primario: "El trabajo de ganadero es duro, pero es una pasión que lleva generaciones en Galdames."
    Manolo, por su parte, no duda en admitir lo exigente de su labor: "No hay vacaciones en este trabajo, pero es lo que hacemos con amor y dedicación."
     
    La literatura local en Ogi Eguna: Marta Zaldibar y los relatos anónimos que dejan huellas
     
    Marta Zaldibar, responsable de la editorial NOVÉLAME, nos habla de cómo su proyecto editorial se ha consolidado en Galdames y cómo, a lo largo de los años, ha dado espacio a la literatura local y a la creación cultural de la región. En su intervención nos cuenta cómo se relaciona su trabajo con eventos como Ogi Eguna, ya que la feria también es un espacio para los libros y la cultura, con la venta de su último libro “Huellas” y otras actividades literarias.
    Marta nos explica el papel de la editorial en la comunidad:
    "La editorial NOVELAME busca dar voz a los escritores locales y, a través de nuestras publicaciones, también queremos mostrar la historia y la cultura de Galdames y sus alrededores." “La historia grande se entiende con historias pequeñas”.
    Historias anónimas de todos y todas los que hicieron las maletas: para hacer las américas, persiguiendo un amor, los que vinieron a la llamada del trabajo en las minas. Tantas historias anónimas que había que contarlas para entender la transformación física y social del momento. “Las romerías de los barrios eran el punto de conexión entre ellos”
     
     
    Ogi Eguna: Uniendo a Galdames y sus tradiciones con masa madre
     
    Para cerrar este episodio, nos unimos a una tertulia con Eduardo Arana, Maite Saratxaga y Nagore Orella. Los tres coinciden en que Ogi Eguna no es solo una feria sino un evento que refleja la identidad de Galdames y su gente. Esta tradición además de preservar la cultura local también permite a los habitantes de Galdames mostrarse al mundo.
    Nagore Orella: “Esta edición número 36 es la oficial pero esto viene de antes, de un grupo de vecinos”
    Maite Saratxaga nos cuenta como nació esta iniciativa en el bar que regentaba su madre en el barrio de Zubiaga. También destaca cómo la feria permite mantener vivas las tradiciones: "Este tipo de eventos nos permite mantener vivas nuestras tradiciones y mostrar a otros lo que Galdames tiene para ofrecer."
    Eduardo Arana se remonta al pasado cuando se plantaba el trigo para hacer el pan y se arrastraban los fardos. Nos cuenta el truco de la masa madre, si está bien hecha tiene que flotar en agua: "El Ogi Eguna es mucho más que una feria, es un pilar de la identidad de Galdames."
     
    1 hr 10 min
  • Entrevista a experta en juegos de mesa
    En estas fechas festivas, con las cenas de Nochebuena y el Día de Año Nuevo a la vuelta de la esquina, muchos se preparan para una de las tradiciones más divertidas: los juegos de mesa. A pesar del auge de los videojuegos, este tipo de entretenimiento ha conseguido mantenerse y ahora vive un renacimiento en muchas casas, en gran parte debido a su capacidad de reunir a las familias y ofrecer momentos de conexión sin la necesidad de pantallas.
    Noemí Blanch de la Cueva, profesora colaboradora de los estudios de Psicología y Ciencias de la Educación de la UOC, explica en Radio Popular que los juegos de mesa no han desaparecido, sino que han crecido en diversidad y público. Los juegos más tradicionales como el Parchís o el Trivial siguen siendo populares, pero ahora existen opciones modernas como Smart 10 y Dixit, que han logrado adaptarse mejor a las dinámicas de grupo y al ritmo actual.
    La vuelta al juego analógico
    A pesar de que los videojuegos han sido la opción dominante en los hogares, los juegos de mesa vuelven a posicionarse como una opción social muy valorada. “Hoy en día, los juegos de mesa permiten más interacción directa, lo que los convierte en una herramienta de socialización que muchos disfrutan, incluso más que los videojuegos”, afirmó Blanch de la Cueva. Además, su facilidad para ser compartidos y disfrutados en grupo los hace ideales para celebraciones familiares, creando ambientes relajados donde el diálogo y la risa son protagonistas.
    Diversión para todos los públicos
    Desde los más jóvenes hasta los adultos, los juegos de mesa permiten una participación inclusiva, sin importar el nivel de habilidad de cada jugador. Blans destacó títulos como Aventureros al Tren y Azul como ejemplos de juegos modernos que, aunque sencillos en sus mecánicas, son muy efectivos para disfrutar en familia o con amigos. Dixit, por su parte, ha ganado popularidad por sus preciosas ilustraciones y su capacidad de evocar recuerdos e historias a través de imágenes, lo que lo convierte en un clásico moderno.
    13 min

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