egyéletem - Babik Edittel

Az egyéletem műsora szigligeti kirándulásra hív Benneteket, kedves Hallgatók, a Villa Kabalába. Így hívják azt a kis romantikus vendégváró helyet, amelyről egyik megálmodójával beszélgetek. Szinte mindannyiunknak volt vagy van az életében egy kabalája, egy tárgy, ami velünk kell, hogy legyen, vagy egy olyan mozdulat, amit megismétlünk, hogy szerencsénk legyen, vagy csak azért, hogy jól menjenek a dolgaink. Fölföldi Péter a vendégem, a szigligeti Villa Kabalából, akivel a személyes vendéglátásról, a környezettudatosságról, a folyamatos megújulásról, játékos kíváncsiságról, és a szakma szeretetéről beszélgettünk.

Dr. Kovács Emőke, történész , a Balaton kultúrtörténetének kutatója a műsorom vendége, aki maga is kedvenc tavunk mellett nőtt fel, és akit a balatoni éttermekről, ízekről, vendégekről és történelmi korszakokról kérdezek. Mindarról, ami az elmúlt kétszáz évben formálta a helyi gasztronómiát.

A budapesti belváros forgatagában egyszer csak egy romantikus kis utcácskára bukkan a járókelő, ahol egy cégtábla hívogatja a vendégeket ezzel a felirattal: Dynamo Bike and Bake, vagyis Dinamó Bringázó és Sütiző. A hely házigazdáját, Borogdai Beát a Budapestre látogató külföldi és hazai turisták kerékpár kölcsönzési, városlátogatási és sütizős szokásairól kérdezem. Beszélgetésükben felszínre kerülnek a turisztikai-vendéglátós vállalkozói létforma kihívásai és szépségei, és egy kedves, személyes történet is Antonio Banderas-szal.

Az egyéletem mai műsorában a séf és a kertész ül a mikrofonom elé a stúdióban. A séf és a kertész, akik a Szentendrei-sziget szívében egy különleges vegyszermentes, organikus kert és a hozzá tartozó konyha gazdái. Török Patrícia és Horváth Gábor egy unikális vállalkozást vezetnek. Hallgassátok Őket!

Vendégem Kalas Györgyi, gasztroíró, újságíró, számos gyerekeknek szóló kulináris könyv szerzője, aki rendszeresen tart workshopokat is a fiatal generációnak, és akivel ma a gyerekek és a gasztronómia viszonyáról beszélgetek az Egyéletem műsorában.

Az Egyéletem mai vendégem dr. Herczeg Ágnes, tájépítész, a Magyar Kertörökség Alapítvány elnöke, akivel a kertturizmusról, a történeti kertekről beszélgetünk.

Lassan-lassan magunk mögött hagyva fogvacogtató hidegeket és a havat, a balatoni vendéglátók a jégpályákat bezárva hamarosan a tavaszi színekkel, ízekkel várják a látogatókat. A Taste Balaton programsorozat, amely idén már 3. alkalommal nyitja meg a kapuit rengeteg élményt ígér nemcsak a gasztronómia, hanem a kultúra, a művészetek és a társasági élet kedvelőinek is. A szervezőkkel és a vendéglátóhelyek tulajdonosaival beszélgetek a mai műsorban. 

Az egyéletem műsorának mai vendége Berentés Ágnes, geográfus, geológus, barlangi fotós, akit arról kérdezek, hogy milyen kalandokat rejt egy fotózás a föld mélyében, milyen élmény az érintetlen természettel találkozni, hogyan változtatják meg az utazó/mászó személyiségét a mélyben átélt tapasztalatok, és vajon mit keres a denevér Ági nyakában? 

Dr. Nagy Péterrel, a Bethesda Gyermekkórház tudományos igazgatóhelyettesével beszélgetek a "Mozdulj a netről a valóságra" programról. 

Ha Japánba tervezi az útját a kedves Hallgató, mindenképp látogasson el Balatonról elnevezett kávézók valamelyikébe, ahol igazi magyar kürtöskalácsot, gulyáslevest és természetesen lángost is kóstolhat a vendég. És aki kedvet csinál a kóstoláshoz a mai műsorban, az Merényi Krisztina, a tokiói Liszt Intézet, a Magyar Kulturális Központ vezetője.