Avui el nostre particular tour, entre altres destins, ens ha dut a Valldemosa, a un lloc idíl·lic: "La poesia d'aquesta cartoixa m'havia embogit, ni Suïssa ni el Tirol se m'han presentat sota aquest aspecte de creació lliure i primitiva que tant m'ha encantat a Mallorca. Tot és allà i l'art no hi pot afegir res", escrivia George Sand. Hi va anar a viure el 28 de desembre del 1838, acompanyada dels seus fills i de Chopin: "Soc aquí, a Palma, entre palmeres, cedres, cactus, oliveres, tarongers, llimoners, àloes, figueres, magraners... tot el que es troba als hivernacles dels jardins botànics. El cel sembla turquesa; el mar, lapislàtzuli; les muntanyes, maragdes, i l'aire és diví. Tothom va amb roba d'estiu i fa calor. A la nit, guitarres i cançons durant hores i hores [...] Ja està arreglat: viuré en un meravellós monestir al millor lloc del món." Si Sand hi va escriure el seu llibre "Un hivern a Mallorca", Chopin hi va escriure algunes de les seves planes més boniques!