En esta edición de #ElMundoEnUnBocado, hablaremos con los expertos y experimentados Chef de las carreras de gastronomía.

*Chef. Isaías Pérez de la UT

*Chef, Federico López de Tallergourmet y colaborador de este espacio

*Y muchos más, no te lo puedes perder.

*Todos los sábados en punto de las 12 del día.

Bienvenidos a una edición más de #ElMundoEnUnBocado, esta semana hablamos de la cocina Italiana.

*Te vamos a contar la historia de como llega la gastronomía italiana a México

*El Sommelier y Mezcalier, Benjamin Nava, nos platica sobre la vida y consumo de los #VinosItalianos

*Y también te compartimos unos tips de etiqueta, en la mesa italiana

*No te pierdas, todos los sábados en punto de las 12:00Hrs.

Esta semana en #ElMundoEnUnBocado, seguimos hablando de Slow Food:

*El sommelier y Mezcalier, Bejamin, nos habló de las cervezas artesanales.

*En el panorama gastronómico, hablamos sobre una app para traducir menús y también del Craft Beer Session y mucho más,

*Federico López, en la opinión del Chef, nos dice que tenemos que conocer el origen de nuestros alimentos,

*Entrevista con Daniel Maldonado del Slow Fish, en Génova, Itlaia

*y mucho más, no te lo pierdas, todos los Sábados en punto de las 12:00Hrs.

Esta emisión de #ElMundoEnUnBocado, hablamos de un movimiento que tienen muchos años haciendo auge entre los cocineros, chef y mundo gastronómico, "Slow Food".

Paty Suárez y el Chef Federico López, platicaron en entrevista con Citlali Gómez Lepe, biologa y precursora de este movimiento.

Te decimos, ¿Qué es el Slow Food?

Te compartimos algunos Tips para comunicarte con el mesero y mucho más, no te pierdas los programas todos los sábados en punto de las 12 del día

En esta edición de #ElMundoEnUnBocado, hablamos de cocina peninsular, qué es, cómo es y su simbolismo cultural.

El cocinero y emprendedor, Juan Bautista, nos presenta sus popotes ecológicos hechos con carrizo

Bebidas sagradas mayas "el balché y el saká" 7 tips de etiqueta para montar una mesa con estilo

Chef Federico López, nos da su opinión sobre la cocina peninsular.

No te pierdas los programas cada sábado en punto de las 12:00Hrs.

En esta edición de #ElMundoEnUnBocado, vamos a hablar sobre los festejos al rededor del día de las madres y como consentirla, Paty Suárez y los chef Karla Enciso y Federico López... El chef Federido López, nos habla sobre la cocina para festejar

El Sommelier y Mezcalier, Benjamin Nava, nos habla todo sobre el Champagne

En los #TipsDeEtiqueta hablamos sobre el uso correcto de la servilleta

Y te decimos quién es Fidel Baeza, Chef repostero.

En esta ocasión en #ElMundoEnUnBocado y en el marco de la celebración del #DíaDelNiño, hablamos sobre cocina infantil, alimentación y nutrición en los niños.

El Chef Federico López nos comparte su opinión sobre cocinar junto a nuestros hijos.

Benjamín Nava, Sommelier y Mezcalier, nos habla sobre las malteadas y su origenn, mira su participación.

Y tuvimos una entrevista con el Productor Ejecutivo de la serie de Amazon Prime, #CorazónContento, Antonio Galicia.

En esta edición de #ElMundoEnUnBocado, Karla Enciso y Patricia Suárez, hablamos del 49 aniversario de Cancún, su historia y creación, cocinamos junto al chef Daniele Müller de Restaurante ROLANDIS y el Chef Octavio Santiago del restaurante Kiosco Verde.

Escucha la opinión del Chef Federico López y mucho más.

Patricia Suárez, y los chef Karla Enciso y Federico López te lllevan a un viaje por la Cocina de Vanguardia, en estos términos también entra la famosa cocina molecular, ¿Qué es y cuál es su origen?

El Chef Ignacio del Río Mora, de Restaurante Benazuza, cocinó algunos platillos Vanguardistas

Y mucho más, quieres ver el programa, aquí mismo

https://radioformulaqr.com/el-mundo-en-un-bocado/

La cocina de Cuaresma, ha sido por muchos años relacionada a algunas tradiciones religiosas, hoy en #ElMundoEnUnBocado Patricia Suárez nos va platicar su historia, vamos a hablar de su origen y el por qué...

La Chef Karla Enciso, se fue a Isla Mujeres a prepara un pescado Tikin Xic, ¡No te lo pierdas!