El Podcast de Marifé Montes

By Marife Montes

Seguridad Alimentaria... more

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El Podcast de Marifé Montes episodes:

May 20, 2025 ¿Tu balanza es legal? Lo que nadie te cuenta sobre certificaciones CE
Descubre cómo verificar que tus básculas son legales y conformes en industria alimentaria. Evita sanciones y errores críticos.
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41min
May 06, 2025 Corte eléctrico, incendio, inundación: cómo responder sin perder inocuidad
Gestión de emergencias alimentarias: Cómo gestionar emergencias en seguridad alimentaria según BRCGS, IFS y FSSC. Prepárate ante cortes eléctricos...
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42min
April 29, 2025 Ley 1 2025 Prevención de Pérdidas y Desperdicio alimentario
Desperdicio alimentario: Descubre cómo cumplir la Ley 1/2025 sobre desperdicio alimentario y transformar tu industria hacia la sostenibilidad. ¡Escucha el episodio!
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40min
April 22, 2025 Envases y residuos: lo que el Real Decreto 1055/2022 exige (y cómo adaptarte)
Envases y Residuos: Descubre cómo cumplir el Real Decreto 1055/2022 sobre envases en la industria alimentaria. Obligaciones, sanciones y claves prácticas.
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37min
April 15, 2025 Control de materias primas en recepción: errores comunes y cómo evitarlos (IFS, BRCGS, FSSC)
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38min
April 08, 2025 Control de contenido efectivo: ¿estás cumpliendo con el RD 1801/2008?
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42min
April 01, 2025 Evaluación de proveedores según la norma BRCGS food
Cómo evaluar proveedores según BRCGS v9 y asegurar la inocuidad desde el origen. Comparamos con las normas IFS food y FSSC 22.000, dentro audio!
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43min
March 25, 2025 ¿Solucionas o Previenes? La Clave de las Acciones Correctivas Eficaces
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44min
March 18, 2025 las claves del programa de vigilancia ambiental
Un Programa de Vigilancia Ambiental es esencial para detectar y controlar microorganismos en el ambiente de producción, superficies, equipos y personal.
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43min
March 10, 2025 Resuelve dudas sobre los alérgenos
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40min

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