El Podcast de Marifé Montes

By Marife Montes

Seguridad Alimentaria... more

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El Podcast de Marifé Montes episodes:

June 24, 2025 Cultura de inocuidad, un compromiso real mas allá del cartel
Cultura de seguridad alimentaria: Acciones prácticas para que la gerencia demuestre compromiso real con la cultura de seguridad alimentaria.
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45min
June 17, 2025 Subcontratar procesos productivos según BRCGS e IFS: guía práctica y efectiva
Subcontratación de procesos productivos: Evita no conformidades al subcontratar procesos. Claves BRCGS e IFS para asegurar control, trazabilidad y cumplimiento.
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40min
June 10, 2025 Los requisitos clave para los proveedores de servicios segun las normas BRCGS e IFS
Descubre cómo gestionar servicios contratados bajo IFS y BRCGS para evitar no conformidades. Claves, ejemplos y checklist.
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31min
June 03, 2025 Los 10 errores más comunes en tu plan de limpieza y desinfección
Errores comunes en limpieza alimentaria, validación eficaz y claves para evitar desviaciones.
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35min
May 27, 2025 Descubre el poder del GMAO para la industria alimentaria
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46min
May 20, 2025 ¿Tu balanza es legal? Lo que nadie te cuenta sobre certificaciones CE
Descubre cómo verificar que tus básculas son legales y conformes en industria alimentaria. Evita sanciones y errores críticos.
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41min
May 06, 2025 Corte eléctrico, incendio, inundación: cómo responder sin perder inocuidad
Gestión de emergencias alimentarias: Cómo gestionar emergencias en seguridad alimentaria según BRCGS, IFS y FSSC. Prepárate ante cortes eléctricos...
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42min
April 29, 2025 Ley 1 2025 Prevención de Pérdidas y Desperdicio alimentario
Desperdicio alimentario: Descubre cómo cumplir la Ley 1/2025 sobre desperdicio alimentario y transformar tu industria hacia la sostenibilidad. ¡Escucha el episodio!
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40min
April 22, 2025 Envases y residuos: lo que el Real Decreto 1055/2022 exige (y cómo adaptarte)
Envases y Residuos: Descubre cómo cumplir el Real Decreto 1055/2022 sobre envases en la industria alimentaria. Obligaciones, sanciones y claves prácticas.
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37min
April 15, 2025 Control de materias primas en recepción: errores comunes y cómo evitarlos (IFS, BRCGS, FSSC)
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38min

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