Desde que se descubrió la penicilina se sacralizaron los antibióticos como la panacea médica del s. XX, y no solo como medicamentos, sino como herramienta para alimentar animales de granja más sanos, grandes y con menos comida.

Pero su abuso tiene el efecto contrario, porque ofrece a las bacterias la posibilidad de hacerse inmunes a los antibióticos y resucita enfermedades antiguamente erradicadas.