No hacambiado de dueños desde que abrió sus puertas. Este hotel,cuya propietaria es la familia Chillida cuenta con un coqueto bar-restaurante, el Biarritz. Además de poder disfrutar de obras originales del genial artista también puedes degustar desde pintxos o raciones hasta una carta cuidada y cuya referenciaes el mercado. Jone Zubillaga, subdirectora del hotel, nos cuenta todo.