EL ROMPEOLAS

Explicamos el objetivo de este simposio ha sido propiciar un lugar de encuentro y debate en el que analizar las últimas tendencias en el sector de la construcción sostenible.Víctor Martínez Pacheco es doctor en Ingeniería Civil, arquitecto y máster en Gestión Industrial. Tiene su propio despacho, Martínez Pacheco Arquitectura, y trabaja en la empresa ‘Cementos La Cruz’, donde lidera desde el área de I+D+i el desarrollo de cementos de baja huella de carbono, la incorporación de materiales inteligentes y la automatización de procesos constructivos.

La presidenta de la Federación de Amas de Casa, Consumidores y Usuarios ‘Thaderconsumo’, Juana Pérez, nos explica que se trata de un nuevo elemento visual que nos informará de la garantía legal de los artículos y de las garantías comerciales.El objetivo de la Unión Europea es reforzar la información que reciben los consumidores cuando compran un producto, especialmente en aspectos relacionados con su durabilidad y posibilidad de reparación. La norma busca mejorar la protección frente a determinadas prácticas comerciales y facilitar que los compradores puedan tomar decisiones con más información sobre la vida útil de los artículos.

'Palomo cojo' es una propuesta musical que parte del respeto por la tradición y la música popular, y que presenta este patrimonio desde una mirada personal y contemporánea.

Los estudiantes universitarios que se animen a inscribirse deberán resolver diferentes retos técnicos y poner a prueba sus conocimientos y capacidad de trabajo en equipo.El Hackathon en Ciberseguridad está dirigido a alumnos y alumnas de perfiles tecnológicos, y tiene como objetivo fomentar el desarrollo de competencias especializadas, acercar el talento universitario al entorno empresarial y facilitar la identificación de perfiles con potencial para futuras oportunidades profesionales. La inscripción está abierta y la competición se desarrollará del 5 al 9 de octubre, con una primera fase online de retos de ciberseguridad y una final presencial en las instalaciones de ElPozo Alimentación.Conocemos todos los detalles de la cita charlando con el coordinador de las Cátedras de Empresa de la UPCT, director de la Cátedra KaiTech Grupo Fuertes, y profesor de la Escuela de Ingeniería Industrial, Óscar De Francisco.

Fernando López Miras anunció ayudas al alquiler joven, aseguró que no hay noticias de la llegada de menores inmigrantes desde Ceuta, y acusó a Vox de utilizar a los murcianos como rehenes en su negociación sobre los presupuestos.

Nuestro compañero Alfonso Martínez entrevista a la presidenta de la federación lorquina, Pilar Fernández.La Feria de Lorca vive su último fin de semana, con actividades como una demostración de oficios artesanos, tardeo musical en varias plazas de la ciudad o el festival ‘Albero X’.

Recientemente ha participado en el concurso nacional 'La ruta del buen pan' convocado por Pan de Calidad y Panatics para encontrar el mejor pan de España, y se ha traído a la Región la Estrella de Oro.Charlamos con Eloy Moreno, que nos cuenta cómo prepara sus deliciosas barras y hogazas, con distintos tipos de harina pero algo en común: las 18 horas de elaboración mínima y su excelente masa madre.El Horno de Joaquín cumplió 72 años coincidiendo con la Romería de la Fuensanta, y también prepara dulces tradicionales en cada época del año.

La exposición va más allá de la práctica fotográfica por la que es conocida María Caparrós, y surge de su retorno a su lugar de origen, la ciudad de Caravaca de la Cruz, a causa de un diagnóstico médico. Así, la artista redescubre los rituales y símbolos interiorizados durante su infancia y adolescencia en este municipio, lo que le permite sentirse más cerca de ellos que nunca.Nos lo cuenta Enrique Soler.

Allí se encuentra Canales 5 Brasserie, un restaurante que ofrece productos locales orgánicos y carnes atentamente seleccionadas, con la brasa de carbón como protagonista principal.Tomás Martínez Pagán nos propone un menú en el que encontramos ostras a la brasa, tuétano con tartar de chuletón de vaca madurada, torreznos con mayonesa de kimchi, langostinos ‘Arancini’, lomo alto madurado con setas y salsa boletus, y calamar con sobrasada y salsa verde. De postre, panna cotta con mango, granola y frutos rojos, y limón con merengue.