Στο νέο επεισόδιο του podcast Βαβέλ ο Νίκος Φιλιππίδης φιλοξενεί τον Γιώργο Οικονόμου, γενικό διευθυντή του Συνδέσμου Ελληνικών Βιομηχανιών Τυποποίησης Ελαιολάδου (ΣΕΒΙΤΕΛ) ο οποίος εξηγεί πώς το λάδι έγινε είδος πολυτελείας για τα ελληνικά νοικοκυριά. Για ποιους λόγους έχουν εκτοξευθεί οι τιμές την τελευταία τριετία; Ποιοι κερδίζουν και ποιοι χάνουν από τις αυξομειώσεις στις τιμές του; Μεταφέρει επίσης, τις φετινές συνθήκες εμπορίας και παραγωγής του ελαιολάδου και υπογραμμίζει την ανάγκη ελέγχων και ιχνηλασιμότητας των προϊόντων, αλλά και τη σημασία της ανταγωνιστικότητας και της στρατηγικής για την βελτίωση της παραγωγικότητας.