Sign up to save your podcasts
Or
Share En conversation avec François Simon, le critique gastronomique secret que tout le monde connaît
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Share to email
Share to Facebook
Share to X
Or
En conversation avec François Simon, le critique gastronomique secret que tout le monde connaît
Pour ce tout premier épisode, j’ai la joie de recevoir François Simon, qui a fait de
cet art de l’attention un métier, qui nous fait tous rêver –à savoir critique gastronomique,
écrivain, journaliste, voyageur-.
Car oui, j’ai rencontré François Simon, l’homme discret à la voix (et la
plume !) pourtant célèbres mais au visage mystérieux, car cet anonymat lui
permet de garder sa liberté. S’il s’exprime souvent à l’écrit ou en vidéo, c’est rarement pour se livrer, alors nous voilà un peu privilégiés.
Au cours de cette conversation, François Simon explore avec nous les différentes facettes de l’attention : regarder (« mon métier, c’est de regarder un petit plus longtemps que les autres » nous confie-t-il) , écouter, sentir, toucher… Nous explorons
différentes manières d’être au monde, comment nous pouvons nous inspirer de
l’omiokuri japonais, pourquoi un gâteau râté l’émeut plus qu’un plat parfait, quelles
personnes il vaut mieux éviter, comment passer inaperçu, ces petits détails qui
font la différence et tant d’autres révélations sur sa perception du monde.
Alors partons à sa rencontre !
Montage et mixage : Canal Furax
Musique générique : Raphaël Theodore Bancou
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
View all episodes
By Fanny Auger
5
11 ratings
Pour ce tout premier épisode, j’ai la joie de recevoir François Simon, qui a fait de
cet art de l’attention un métier, qui nous fait tous rêver –à savoir critique gastronomique,
écrivain, journaliste, voyageur-.
Car oui, j’ai rencontré François Simon, l’homme discret à la voix (et la
plume !) pourtant célèbres mais au visage mystérieux, car cet anonymat lui
permet de garder sa liberté. S’il s’exprime souvent à l’écrit ou en vidéo, c’est rarement pour se livrer, alors nous voilà un peu privilégiés.
Au cours de cette conversation, François Simon explore avec nous les différentes facettes de l’attention : regarder (« mon métier, c’est de regarder un petit plus longtemps que les autres » nous confie-t-il) , écouter, sentir, toucher… Nous explorons
différentes manières d’être au monde, comment nous pouvons nous inspirer de
l’omiokuri japonais, pourquoi un gâteau râté l’émeut plus qu’un plat parfait, quelles
personnes il vaut mieux éviter, comment passer inaperçu, ces petits détails qui
font la différence et tant d’autres révélations sur sa perception du monde.
Alors partons à sa rencontre !
Montage et mixage : Canal Furax
Musique générique : Raphaël Theodore Bancou
Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.
More shows like L'art de l'attention
View all
Génération Do It Yourself
117 Listeners
Les grands dossiers de l'Histoire par Franck Ferrand
244 Listeners
Métamorphose, éveille ta conscience !
125 Listeners
La Martingale
26 Listeners
Flowsophie
0 Listeners
Ça commence aujourd'hui
52 Listeners
Transfert
107 Listeners
LEGEND
176 Listeners
L’Heure du Monde
47 Listeners