Enogastrocose chiude. In questa puntata, ho deciso di raccontare perché e da dove è venuta l'esigenza di iniziare questo percorso che non finirà con questo podcast.
Ci sentiamo presto!

Musiche di Vitalij Valuenko (free use)

In questa chiacchierata parlo con Giulia Salis, una comunicatrice enogastronomica di professione per stampa, tv e digitale. Abbiamo parlato di editoria, di promozione turistica, di comunicazione sui social e di tanto altro. Buon ascolto!

Music by: https://www.steven-obrien.net/ 
On Point - Steven O'Brien
CC BY 4.0

In questa puntata io e la Sommelier Sostenibile Francesca Agus abbiamo parlato di enoturismo e dei musei del vino, cercando di fare il punto sullo stato di salute del settore secondo noi. Non poteva mancare, inoltre, una domanda sulla Sardegna, date le origini di Francesca...

Buon ascolto!

Music by Paolo Argento from Pixabay (licenza Public Domain)

In questa metà di puntata chiacchiero con Francesca Agus, meglio conosciuta sui social come la Sommelier Sostenibile. Abbiamo parlato di vini biodinamici e naturali, cercando di sfatare qualche mito e di rispondere a chi demonizza il settore a priori.

Music by Paolo Argento from Pixabay (licenza public domain)

Questa è la puntata speciale di fine anno con i contributi di chi mi segue e con cui ho chiacchierato. Ringrazio tutti per le belle parole e per la partecipazione.
Buon ascolto, buon Natale e buon anno nuovo!

Music: Holiday Shimmer And Shine by Justin Allan Arnold Free download: https://filmmusic.io/song/11597-holiday-shimmer-and-shine Licensed under CC BY 4.0: https://filmmusic.io/standard-license

Questa puntata è una chiacchierata su una storia di passione enogastronomica un po' diversa dal solito. Vanessa, infatti, abbina delle ricette alle sue letture, seguendo le emozioni e i #personaggichemangiano. E fa tutto questo su Instagram, alternando l'impegno sul profilo al suo vero lavoro. Scopri di più su di lei ascoltando l'intervista!

Music: Sunny Serenity [Full version] by MusicLFiles
Free download: https://filmmusic.io/song/10849-sunny-serenity-full-version
Licensed under CC BY 4.0: https://filmmusic.io/standard-license

In questa puntata metto rapidamente a confronto quattro vini che potrebbero essere confusi a livello visivo ma che sono molto diversi sotto altri aspetti: gli Orange Wine, i vini ossidati, i vini ossidativi e i vini passiti.
Buon ascolto!

Music: Euphoric Achievements [Full version] by MusicLFiles Free download: https://filmmusic.io/song/11058-euphoric-achievements-full-version License: Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

Questa puntata è dedicata alla Food Photography, un settore un po' sottovalutato nonostante sia decisamente complesso, in cui ci vuole impegno, connessione con i clienti e tanta, tanta pratica. Grazie a Roberto Satta per la sua disponibilità.

Music: Tropical Vibe by WinnieTheMoog
Free download: https://filmmusic.io/song/10446-tropical-vibe
License: Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)

In questo episodio parlo del marketing del vino, dalle sue origini alla sua progressiva evoluzione grazie al digitale e alle nuove tecnologie immersive.

Buon ascolto!

The following music was used for this media project: Music: Ascending To Excellence [Full version] by MusicLFiles
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Questa puntata è dedicata alle metafore, prendendo come spunto il pane, da quello rituale a quello utilizzato per le opere d'arte. Si tratta di un lavoro che ho fatto con due colleghe di università, che ringrazio per il loro contributo.
Buon ascolto!

The following music was used for this media project: Music: Spring Awakening [Full version] by MusicLFiles Free download: https://filmmusic.io/song/10594-spring-awakening-full-version License (CC BY 4.0): https://filmmusic.io/standard-license