En el episodio de hoy me siento con William Burn, quien es el fundador de La Burguesía.

William me cuenta cómo "la mentalidad de inmigrante" influyó durante su crianza, sus años trabajando en Señor Frog's Puerto Rico, el momento que se dio cuenta de que quería tener una carrera en la industria de los restaurantes, su brinco a una firma de inversiones privadas y cómo nació el concepto de La Burguesía.

También hablamos sobre su relación con su mentor y ahora socio Carlos González, el proceso de abrir La Burguesía un año después de lo pronosticado y cuánto de su éxito le adjudica a la suerte.

Tres "takeaways" de este episodio:

1. Muchas veces nos enamoramos de la meta pero no hacemos paz con el camino que conlleva.

2. Tú puedes tener la mejor comida del mundo pero si tienes mal servicio, fracasas.

3. Tienes que tener cierta suerte para que te lleguen las oportunidades pero también tienes que tener cierta habilidad de crearla.

La Burguesía:

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