志哥的漁塭人生

EP.112 陳宥蓁:高大牧場第四代的「非典型」酪農之路,從磨合到創新突破


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陳宥蓁(Yoyo)分享高大牧場四代傳承的酪農故事,克服代際觀念差異,推動市場創新。受漁業啟發,她投入食農教育,設計牧場導覽,展示飼養到永續循環,適合各年齡層,強調動物福利與牛糞再利用。產品方面,推出助眠的夜牛乳及適合長者的無乳糖優格,實現市場差異化。台灣酪農飼養成本高(每月飼料費達300萬),她導入電腦化管理,精細照顧牛只,堪稱「牛隻月子中心」。此外,牛糞製成蚯蚓肥蚊香,展現跨界創新。以「飲水思源」為理念,悠悠盼透過教育與合作,提升在地鮮乳價值,鼓勵年輕人投入農業,開創酪農新可能。


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諺語:食果子拜樹頭



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