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陳宥蓁(Yoyo)分享高大牧場四代傳承的酪農故事,克服代際觀念差異,推動市場創新。受漁業啟發,她投入食農教育,設計牧場導覽,展示飼養到永續循環,適合各年齡層,強調動物福利與牛糞再利用。產品方面,推出助眠的夜牛乳及適合長者的無乳糖優格,實現市場差異化。台灣酪農飼養成本高(每月飼料費達300萬),她導入電腦化管理,精細照顧牛只,堪稱「牛隻月子中心」。此外,牛糞製成蚯蚓肥與蚊香,展現跨界創新。以「飲水思源」為理念,悠悠盼透過教育與合作,提升在地鮮乳價值,鼓勵年輕人投入農業,開創酪農新可能。
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截止時間:2025/5/25 23:59
公佈中獎時間 :2025/5/26
高大牧場官方
高大牧場粉絲專頁
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諺語:食果子拜樹頭
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