今天要來介紹「日本的用餐禮儀」，像是在日本你不可以拿濕紙巾擦手以外的地方，吃完的碗盤不能疊再一起，甚至日本料理還有料理的擺放規則喔！
 
日文文法程度在N3～N2上下。
・日文逐字稿：在資訊欄處，點開就可以看到囉。
・流程：日文→中文→單字複誦時間。
 
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這一集的日文內容:
 
今日（きょう）は「日本（にほん）のテーブルマナー」をご紹介（しょうかい）します。

実（じつ）は日本人（にほんじん）ってとてもマナーにうるさいんです！
みなさんは外国人（がいこくじん）ですので、あまりうるさく言（い）われた経験（けいけん）がないと思（おも）いますが、やっぱり人間（にんげん）なら誰（だれ）でもマナーを守（まも）って気持ち（きもち）よく日本人（にほんじん）と食事（しょくじ）をしたいと思（おも）います。
それで、今日（きょう）は「日本（にほん）のテーブルマナー」について紹介（しょうかい）します。
今日（きょう）も1（いち）から順番（じゅんばん）ずつ紹介（しょうかい）していきます。

1・おしぼり
どの国（くに）でもテーブルについたら、まず「おしぼり」を店員（てんいん）さんからもらうのですが、実（じつ）はおしぼりは「手（て）を拭（ふ）く」以外（いがい）に絶対（ぜったい）使用（しよう）してはいけません！
口（くち）や顔（かお）、テーブルを拭（ふ）くのは避（さ）けましょう！

2・食（た）べる前（まえ）と食（た）べたあとのあいさつ
食（た）べる前（まえ）は「いただきます」で、食（た）べたあとは「ごちそうさまでした」と言（い）うのですが、これは二種類（にしゅるい）の感謝（かんしゃ）の意味（いみ）が込（こ）められています。
一（ひと）つ目（め）は「食材（しょくざい）」に対（たい）する感謝（かんしゃ）で、生（い）きている動物（どうぶつ）や植物（しょくぶつ）の命（いのち）を殺（ころ）して食（た）べるのですから、それに対（たい）しての感謝（かんしゃ）の気持（きも）ちです。
二（ふた）つ目（め）は「料理（りょうり）を作（つく）ってくれた人（ひと）たち」に対（たい）する感謝（かんしゃ）です。自分（じぶん）が食（た）べたものに関（かか）わった全（すべ）ての人（ひと）に対（たい）しての感謝（かんしゃ）の気持（きも）ちです。

3・茶碗（ちゃわん）を持（も）って食（た）べる
ご飯（はん）を入（い）れた茶碗（ちゃわん）を持（も）って食（た）べるのは日本（にほん）では当（あ）たり前（まえ）です。
持（も）って食（た）べないのは犬食（いぬぐ）いとされるので、大変（たいへん）お行儀（ぎょうぎ）が悪（わる）いです。
ただ、丼（どん）ぶりなど重（おも）いものや大（おお）きすぎる容器（ようき）は無理（むり）に持（も）ち上（あ）げず、箸（はし）を持（も）っていないほうの手（て）を添（そ）えて食（た）べると綺麗（きれい）に見（み）えます。

4・テーブルに肘（ひじ）をつけない
手（て）はテーブルに置（お）いてもいいのですが、肘（ひじ）をついてご飯（はん）を食（た）べるのはみっともないので、日本（にほん）ではやめましょう。

5・料理（りょうり）の並（なら）べ方（かた）
実（じつ）は和食（わしょく）は料理（りょうり）の並（なら）べ方（かた）があるんです。
例（たと）えば、主食（しゅしょく）などのご飯（はん）は左手前（ひだりてまえ）に置（お）き、汁物（しるもの）は右手前（みぎてまえ）、主菜（しゅさい）は右奥（みぎおく）、副菜（ふくさい）は真（ま）ん中（なか）や左奥（ひだりおく）です。

6・皿（さら）は重（かさ）ねない
重（かさ）ねることで汚（よご）れが広（ひろ）がったりするので、重（かさ）ねないのがマナーとされています。

7・食事（しょくじ）は基本的（きほんてき）に残（のこ）さない
基本的（きほんてき）に食（た）べられる分（ぶん）だけの食事（しょくじ）を頼（たの）みましょう。でももしどうしても食（た）べ切（き）れない場合（ばあい）は、そのときは残（のこ）しても大丈夫（だいじょうぶ）です。

ほかにも色々（いろいろ）食事（しょくじ）のマナーがありますが、今日（きょう）はざっと特（とく）に気（き）を付（つ）けてほしいマナーだけを紹介（しょうかい）しました。

では、中国語（ちゅうごくご）に移（うつ）ります。
 
 
リピートタイム：
1・名詞＋にうるさい：對~很龜毛、對~很講究
2・テーブルマナー：用餐禮儀
3・肘（ひじ）をつく：把手肘放上
4・行儀（ぎょうぎ）が悪（わる）い：沒有禮貌
5・重（かさ）ねる：重疊

参考：
https://matcha-jp.com/jp/192
https://www.adecco.co.jp/useful/lifehack_08


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