Paul Bocuse（1926－2018）法國的「世紀名廚」及「廚藝教宗」。「新潮烹調（Nouvelle cuisine）的創始人。 1961年獲頒法國「最優秀職人獎章」（Meilleur ouvrier de France ）。 1965年至2018年間，在出生地里昂的餐廳（L'Auberge du Pont de Collonges），連53年被評比為米其林三星等級（Michelin trois étoiles ） 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL Powered by <a href="https://firstory.me">Firstory Hosting</a>

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EP.21 《料理鼠王》與「廚藝教宗」Paul Bocuse

美好年代（法語：Belle Époque） 是歐洲社會史上的一段時期，從19世紀末開始，至第一次世界大戰爆發而結束。 美好年代是後人對此一時代的回顧，這個時期被上流階級認為是一個「黃金時代」， 此時的歐洲處於一個相對和平的時期，隨著資本主義及工業革命的發展， 科學技術日新月異，歐洲的文化、藝術及生活方式等都在這個時期發展日臻成熟。 本節目分為地理篇、法語篇、美食篇、時尚篇、博物館篇…等系列， 細細地跟大家分享。之後還會有實體活動的驚喜，精彩可期。 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL Powered by <a href="https://firstory.me">Firstory Hosting</a>

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美好年代（法語：Belle Époque） 是歐洲社會史上的一段時期，從19世紀末開始，至第一次世界大戰爆發而結束。 美好年代是後人對此一時代的回顧，這個時期被上流階級認為是一個「黃金時代」， 此時的歐洲處於一個相對和平的時期，隨著資本主義及工業革命的發展， 科學技術日新月異，歐洲的文化、藝術及生活方式等都在這個時期發展日臻成熟。 本節目分為地理篇、法語篇、美食篇、時尚篇、博物館篇…等系列， 細細地跟大家分享。之後還會有實體活動的驚喜，精彩可期。 關於我們： 好好聽FM APP：http://onelink.to/94hhtfm 好好聽FM Web：https://risu.io/DYKs 好好聽FM YouTube：https://risu.io/5lTL Powered by Firstory Hosting

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