在法國中部的盧瓦爾河谷地區（Vallée de la Loire ）約有3,000 座城堡。
14世紀起，羅亞爾河地區成為瓦盧瓦王朝（Valois, 1328－1589）的政治中心。
16世紀時，義大利文藝復興傳入法國，發展出法國文藝復興。
1516年，達文西（Leonardo da Vinci, 1452－1519）受法王弗朗索瓦一世（François I，1494－1547）的邀請來到法國。
許多城堡原為防禦性的碉堡。列如英法百萬戰爭時 ，聖女貞德（Jeanne d'Arc；1412－1431）於1429 年見到查理七世太子（Charles VII，1403－1461）的希農城堡（Château de Chinon），是建在古羅馬防禦基地上。
推薦好書《羅瓦爾城堡的佳餚》（La cuisine des Chateaux de la Loire），一品歷代古堡王公貴族的佳餚。
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