TOYOTA玩具愛分享𝟭𝟬週年💞

十年，不只是時間

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【 #時事評論 】Ep.388｜加太賀招頂 香港偽日文化完成歷史任務（喇卦）｜直播｜半夜微醺 Drunkirk

影片連結：https://youtube.com/live/rHkbHKl0nq8
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#加太賀 #結業潮 #幹話
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飲食業執笠潮下，紅磡 #加太賀 #日本料理 都招人頂手，2000呎，月租6萬，令廿年前風靡一時嘅日本料理又再進入大家眼簾。如果 #洪天明 啲 #花之戀 未食晒，而加太賀又 #執笠 ，唔知洪天明會否成為其中一個債權人，咁洪金寶會否真入紅磡崇潔街，入佢中路，爭返啖氣。花之戀可變甚麼，孵得出瑪利奧麼？

要知道花之戀係由加太賀發明嘅經典美食，反攻日本，讓港式日本料理發揚光大。日本文化喺香港一直有深厚影響力，由 #山口百惠 、 #阿信的故事 到 #SMAP 、 #步姐 嘅 #藝能界 ， #飯島愛 到 #蒼井空 到 #三上悠亞 到 #河北彩花 嘅成人AV界，川保久鈴到藤原浩到錢嘉樂嘅裏 #原宿 時裝界，罪大滔天嘅索尼到跌極唔爛嘅G-Shock嘅電器界，豐田GR到本田Type R嘅汽車界，天婦羅到魚生壽司嘅日本料理，全部都比日本皇軍更能俘虜港人。而民智未開、物資未算充裕嘅九十至 #千禧年代 ，港式日本料理成為香港人遙距解鄉愁嘅食品，好比日本嘅 #中華料理 ，台灣嘅港式飲茶。嗰啲中華沙律、蟹柳、吉之島拉麵、吉列豬扒、炸蝦、粉沖熱水味噌湯、獅子狗魚蛋、地獄 拉麵、日本豉油撈wasabi，仲有炸到硬晒嘅炸餃子，呢啲文化挪用再衍生新文化，香港人又習慣又懷念。

 喺廚師發辦、日本師傅嚟香港開舖文化未盛行之前，有錢人去友和，中產去百人一朱，我哋嘅呢百姓想睇完 #味吉陽一 （唔係 #田味吉 ）想食日本嘢嘅時候，加太賀、 #味千 、 #元綠 ，仲有屋邨樓下一定貼咗山口百惠海報嘅細細間日本料理，成為我哋食日本嘢嘅渠道，亦都係我哋接觸好貴嘅日本料理入門。今日要哈日，無咁悲涼，親身飛去日本，仲平過喺香港生活，只係日本無花之戀壽司之嘛。

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節目類型：一個坦誠尖酸的社會觀察、文化研究過程

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