擁有屬於自己的一間咖啡店是許多人的夢想，但夢想雖肉感，現實卻骨感。〈明明咖啡〉於嘉義市區的一處巷弄，靜靜地扎根落地，在這座咖啡店密度第二高的城市，默默成為許多人安放身心的沈穩穴居。

你呢？不管是身為主人或客人，是否有對「屬於自己的那間咖啡店」的想像？

本集就讓「明明咖啡」的主理人練哲，分享在浪漫感性的背後，那些身為「一人經營者」所需直面的挑戰與孤獨，以及在開店日常中為自己帶來力量的吉光片羽。

▸ 一人咖啡店/品牌＝經營者個性的延伸
▸ 風水？地段？「選址」的重點其實是…？
▸ 如何設計一杯好飲品：咀嚼城市特色，感受食材特性
▸ 開店其實不難！？難的是如何長久經營！
▸ 咖啡店與來客：彼此都在尋找同樣氣味的人
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▍與談來賓：練哲 / 明明咖啡老闆
　
台北人，停留台南十六年，輾轉來到嘉義生根發展；設計系畢業，從事咖啡行業接近十年，結合自身美感與所學經驗，創立明明咖啡品牌。
　
▍品牌介紹：明明咖啡

https://www.instagram.com/ming_ming.tw/
　
讓我來為你安放，一片無處安放的日常風景
一日一月，日常且平靜的地方
願作
春晨出門時的花草，夏日散步時的樹蔭
秋昏抬頭時的斜陽，冬夜回家時的月光

明明是由日月所建，也代表著一天的日出與日落，在這深邃搭上木質調的空間，除了最基本的咖啡甜點順口，主要想傳達給客人的是《音樂、氣味、氛圍，安心、放鬆、舒適》
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〈好客室〉經營團隊介紹

▍好好拍 HowHowPhoto 

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以協助品牌店家創造優質的商品視覺、建立品牌經營的良好基礎，提供幫助品牌發展的產品、服務及內容分享，包含：拍照背景板銷售、商品攝影／視覺規劃服務、多元的主題內容分享。

▍好日光景 

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是一個生活分享品牌，結合活動策劃與空間經營、人物故事及生活體驗分享等，希望能傳達在我們的日常中累積及發掘的意義與價值，一起創造並感受生命中的好日光景。

▍主持人：Andee

品牌創業家，在品牌經營、網路電商、社群行銷、媒體公關、活動策展等領域擁有十多年的豐富實務經驗。

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