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因為一個「不想被困在辦公室」的念頭而成立的甜點品牌 ⎯⎯〈貓居法式甜點工作室〉,在創立七年後突然宣布只供應「原味蝴蝶酥」一個品項?聽起來有點任性,卻又讓人忍不住好奇,在百家爭鳴的甜點市場中,這樣的選擇究竟原因為何?
這次〈好客室〉再度邀請了〈貓居〉主理人廣平,聽聽他是為什麼踏上這條不尋常的路,也一起了解這個一層一層疊起,有著金黃色澤的酥脆甜點是如何被製作出來,滿足眾人口腹之慾之時也擄獲大家的心的吧!
▸ 只販賣一種原味蝴蝶酥的大膽決定!
▸ 一口美味,要花五天的製作時間?
▸ 別讓喜好變成困住自我的事物
▸ 甜點市場激烈?需要跳脫框架思考!
▸ 經營品牌 = 創造自己想要的生活
▍YouTube 影片版 ▸ https://youtu.be/B7ZylHMzCFU
____________________________
▍與談來賓:廣平/貓居法式甜點工作室 負責人
甜點探索者,從原本只是單純喜歡吃甜點、做甜點,到想換種生活方式而創業,變成現在從創業中持續探索自我的人。
▍品牌介紹:貓居法式甜點工作室 Chaton Patisserie
https://www.instagram.com/chatonpatisserie
https://www.facebook.com/chatonpatisserie
因為愛貓,所以取名貓居。
因為創業,開始探索自我。
因為探索自我,開始依隨內心,變成(暫時)只經營蝴蝶酥的甜點工作室。
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【好客室】由〈好好拍 〉與〈好日光景〉共同經營,歡迎你來好客室、聽好故事,分享主題包含好物新知、生活心靈、設計創意、人生體驗、專業成長、創業故事等。
Follow Us ▸ https://www.instagram.com/howhowphoto.podcast
▍來好客室聊聊 https://reurl.cc/qv0MMN
▍歡迎合作洽詢 [email protected]
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▍好好拍 HowHowPhoto:拍照背景板、商品攝影、品牌視覺規劃/內容行銷、課程講座等。
https://www.facebook.com/howhowphoto
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▸ 官網|https://www.howhowphoto.com
▸ 商品攝影服務|https://reurl.cc/edym7R
▍好日光景:台南活動空間、生活分享、活動策劃,創造並感受生命中的好日光景。
https://www.facebook.com/realmoments.tw
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▸ 官網|https://www.realmoments.com.tw
▍主持人 Andee:品牌創業家,在品牌經營、網路電商、視覺/內容行銷、媒體公關、活動策劃等擁有豐富經驗。
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▍主持人 Andee:品牌創業家,在品牌經營、網路電商、視覺/內容行銷、媒體公關、活動策劃等擁有豐富經驗。
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