シーズン11／第8話／農業を手に入れた人類が定住して、国家を作り、文字を生み出した歴史は「文明」を手に入れたと言い換えることができる／文明とは何か／文明の要素と、文明が発生する条件に深く関わる農業／多様な願望と、多様な供給が文明を構成する／多様な願望と、多様な供給は、農業社会を構成する要素でもある／文明の発達と農業の関係とは／文明と灌漑システムの密接な関係／農耕技術と文明／人類の現在地までつながる文明の成立と農業の密接な関係。