高雄第一個，也是唯一一個盛場的鹽埕，隨著港口的發展，從鹽田逐漸發展成重要的港口城市，苦力、水手來來去去，揮灑著汗水及錢財，菜市場、料亭、菓子屋、菸酒專賣遍地開花；伴隨藝伎文化的遊廓、咖啡廳、劇場、百貨公司林立市區。美軍度假帶來的西洋文化，西餐廳、新型百貨、酒吧和恩客與日本文化交融。