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Episode 12: Welchen Proteinshake soll ich denn jetzt nehmen
Eine der häufigsten Fragen die ich höre ist:
Welches Proteinpulver soll ich denn jetzt nehmen?
Whey – Molke – Milch – Casein - Ei oder etwas veganes?
Ich möchte Ihnen die unterschiedlichen Proteinshakes etwas näherbringen. Und – ich möchte hier nur über Protein-Pulver sprechen. Natürlich enthalten Magerquark, Fleisch oder Hülsenfrüchte auch Protein – aber heute geht es nur um die Proteinpulver.
Ergänzung zur "Biologischen Wertigkeit":
Eigentlich sollte dieser Wert labortechnisch gemessen werden - in der Praxis wird dieser Wert aber einfach aus den Komponenten berechnet.
Noch etwas Literatur:
effect of protein supplementation
Vorsicht, diese Nahrungsmittel beinhalten Milch
Eiweiß & Immunsystem
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By Detlev von GlinskiEine der häufigsten Fragen die ich höre ist:
Welches Proteinpulver soll ich denn jetzt nehmen?
Whey – Molke – Milch – Casein - Ei oder etwas veganes?
Ich möchte Ihnen die unterschiedlichen Proteinshakes etwas näherbringen. Und – ich möchte hier nur über Protein-Pulver sprechen. Natürlich enthalten Magerquark, Fleisch oder Hülsenfrüchte auch Protein – aber heute geht es nur um die Proteinpulver.
Ergänzung zur "Biologischen Wertigkeit":
Eigentlich sollte dieser Wert labortechnisch gemessen werden - in der Praxis wird dieser Wert aber einfach aus den Komponenten berechnet.
Noch etwas Literatur:
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