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食べ物のことは何でも知りたくなってしまう、食いしんぼう会社員のはるさめが、美味しい記憶と学びを皆さんにシェアする番組です。おすすめのお店やグルメ、食文化などなど、、、皆さんの「棚」ではなく「お耳」からぼた餅が落ちてくるような情報をお届けします。この配信を聞けば、食べるのが好きな方もそうでない方も、食べ物達がもっと愛しく思えるかも?しれません食いしんぼう会社員はるさめ👩💻・都内在住... more
FAQs about 耳からぼた餅:How many episodes does 耳からぼた餅 have?The podcast currently has 178 episodes available.
February 04, 2022#18 きゅんと酸っぱいビネガードリンクの世界(2021/5/14)胸キュン必至のビネガードリンク市場についてのお話です!私は昔から酸っぱいものが大好きで、酸っぱいものを見るとときめいてしまうのですが、恋愛の胸がぎゅっとなる感じと、酸っぱいもので脳がきゅっとなる感じには同じときめきがありますよね?(笑)ミツカンさんから「フルーティス」がコンビニで販売されるようになったり、ゴンチャと美酢がコラボしたりと今年はビネガードリンク元年になるのではないかと思っております。健康食品としての『飲む酢」ではなく、コーヒー・紅茶に並ぶような嗜好品としてのビネガードリンク市場が確立されていくような気もしています。テレワーカーの1人としては、本当に気分がスッキリするしおすすめできるんです。肌の調子も安定する気がします。皆さんも是非、見かけたら手にと…...more13minPlay
February 03, 2022#17 恋しくてたまらない、ヤンニョム依存症(2021/5/11)私はとにかくヤンニョムチキンのあの魅惑のソースが好きで好きでたまりません。しばらく食べないだけでとてもとても恋しくなります。完全に依存症であり、食べたくて食べたくてお家で震えるメンヘラになってしまいます。ヤンニョムは日本だと「ヤンニョムチキン」でしか使われることがほぼないと思いますが、本場韓国では合わせ調味料の総称のこと。漢字では『薬念』と書くそうで、医食同源という意味に由来するようです。コチュジャンを基本にお醤油や唐辛子、はちみつなどなど、レシピにより中身は様々ですが、コチュジャンさえ買えば作れそうなレシピが沢山!!お味噌汁・カレー・ヤンニョム、、、オムニ(母)の味の魅力は全世界共通ですね。...more10minPlay
January 31, 2022#16 ロイヤルなホスト(2021/5/6)大大大好きな『ロイヤルホスト』。その名に恥じぬ、王者の風格あるレストランです。ロイヤルホストさんのHPに記載されているコンセプトが素敵すぎて感動しました。将来もしも子供ができたら、絶対に家族みんなでロイヤルホストに行きたいと強く強く思います。店員さんの所作や、メニューの素敵さ、そしてお味のクオリティ。そこはもう都会のビル群の中にある駆け込み寺でありオアシスであり楽園、、、ですね。行ったことのない皆さん、最近ご無沙汰の皆さん、ヘビーユーザーの皆さん、ロイヤルホストの哲学を体感しませんか。 ロイヤルホスト公式HP→https://www.royalhost.jp/quality/name/...more17minPlay
January 25, 2022#15 草食系な牛さん(2021/5/4)グラスフェッドバター、安いし体に良いし美味しいし、何か悪いことが起こるんじゃないかと不安になるぐらいに良い買い物をしました。国産のバターの食料自給率は80%以上とせっかく高いのですが、素晴らしい海外産のバターがここまで安いと、国産のバターが不安です、、、。でも、1消費者としてはとりあえずこの最高なNZ産を買いたいと思います。牛さん農家さん、本当にありがとうございます!!!...more12minPlay
January 25, 2022#14 心は密に(2021/5/2)心は密にリモート飲みをしました。男女や年齢、体格、力の差に関わらず誰もが平等に勝負できるのがオンラインゲームの良さだと思います。そしてオンライン飲みでもそれは同じです、、、!!デジタルって響きは何となく冷たい気がするけれど、これまでには無い心の繋がりを沢山生んでくれるツール、、、。オンライン飲みには、下戸でも楽しめる優しい世界が広がっています。皆さんも、遠くに住んでいるお友達や大切な人と久しぶりにお話してみてはいかがですか?やっぱり対面で会うのに比べると劣りますが、少なくとも1人で食べるご飯よりは、何倍も美味しい時間になります。心は密に、ゴールデンウィーク楽しみましょうね!...more13minPlay
January 25, 2022#13 頼りにしてるぜデリバリー(2021/4/30)弱った時、温かいご飯をお家に届けてくれる、頼りになる彼らです。私たちの手のひらの中に、色んなタイプの彼がいて、その日の気分に合わせて癒してくれる、、、というフードデリバリーアプリを擬人化したら、なんて妄想が捗るぐらいには疲れていますね。(笑)きっとウーバーイーツは陽キャな彼で、出前館はおとなし目の優しい彼だと思います。他にもいっぱいいるから使ってみたいなあ、、、一人暮らし会社員の疲れには、フードデリバリーの美味しさと暖かさが素晴らしい癒し効果でした。明日からGW、皆さんにとって良い休暇となりますように!...more8minPlay
January 25, 2022#12 ドラマティックなピザ(2021/4/29)今回は吉祥寺の名店、『トニーズピザ』さんのご紹介です本当に歴史と物語と想いの詰まったピザです。たっぷりのチーズにはきっと藤原亀吉さんの想いが詰まっていて、詰まりすぎているが故に嬉しい大洪水になっているんだと思います。あと、お会計して飴ちゃんを持たせてくれる店は信頼できます。(私調べ)フードエッセイスト・平野紗季子さんのポッドキャスト『味な副音声~voice of food~』でも紹介されていました。亀吉さん、仏のようににこやかで、本当に不思議なほど魅力的なお人柄です。タイミングよくお会いできて本当に嬉しかった、、、。私がバイトしていたお店も創業40年以上なのですが、うちのシェフと話し方がそっくりだなぁなんて嬉しい気持ちにもなりました。皆さんも吉祥寺へ行かれた際には、迷わずトニーピザへ!...more22minPlay
January 25, 2022#11 ライ麦パンのすゝめ(2021/4/27)「ハイジの白パン」は、白いパンは贅沢品だったからこそ印象的に描かれているんですよね、、、、。今こそ、温故知新でライ麦たっぷりの黒いパンを見直してみませんか!とっても美味しい上に食物繊維たっぷりで、さらに商品によってはプロテインまで取れると言う神食材です。とろけるチーズを溶かして乗せれば、朝からハイジの気分になれますし、甘いジャムを塗ってもパン自体の酸味とうまくマッチするし、クリームチーズを塗ったらもう酸味の掛け算で風味マックスです。ちょっと値段はお高いですが!常温で1年以上は持つ最強の保存食でもあるので、備蓄のつもりでまとめ買いするとお得だと思います。私は結局すぐ自分の体に蓄えてしまいます。Amazonのリンク(種類も、販売サイトも色々あるので、皆さんにとって一番お特…...more13minPlay
January 24, 2022#10 ぷりんぷりんのプリン(2021/4/27)プリン🍮大好き🍮 プリンを食べると、スキップしたくなるような、ぷりんぷりんの気持ちにになれます。私の人生で、プリンと言えば、幼少期によく食べた「Pastel」のプリンですね。あのグラス、どのお家にも人数分はあるのではないでしょうか。(笑)お菓子を作るにも、お茶を飲むにも使い勝手が良くておしゃれなあのデザインのグラス、、、。それがプラスチックカップに変わったのは、少し寂しいですね。ただ、一人暮らしの身には捨てやすいし軽いし凄くありがたいです。そして、名古屋は岡崎の洋菓子メーカー「アンデイコ」さんの「極プリン」の沼にハマり中です。原材料がシンプルすぎてびっくりしました。クリーミーでとっても美味しいです。お値段安すぎると思います。100円でこんなに私を幸せにしてくれるなんてもはや社会平和のため…...more11minPlay
January 24, 2022#9 セクシーなもったいないばあちゃん(2021/4/22)皆さん、セクシーなもったいないばあちゃんになりたくないですか?今日はアースデイです。環境省が始めた「mottECO」(持ってこ)という取り組みが素敵だなぁと思いました。買うとき、使うとき、食べるとき、その全てで、食への感謝を忘れないようにしたいと思います。飽食の今の時代だからこそ、「頂きます。」と1人飯でも声に出して言うことに決めているはるさめでした。環境省HP→http://www.env.go.jp/press/108796.html料理研究家リュウジさんのYoutubeチャンネル→https://www.youtube.com/watch?v=EpNMMw_g7uY&t=542s 環境省食品ロスポータルサイト→https://www.env.go.jp/recycle/foodloss/index.html...more17minPlay
FAQs about 耳からぼた餅:How many episodes does 耳からぼた餅 have?The podcast currently has 178 episodes available.