Это мой первый бокал

Это мой первый бокал

By Grigory Ilyushin, Yana LepassarArtsFood
Download on the App Store

Это мой первый бокал episodes

  • Сухой закон в США и цензура в кино. Часть 2 (Механизмы цензуры. Гангстеры и бутлегеры. Возрастные рейтинги и дисклеймеры)

    - Мода на роскошь. Как алкоголь стал символом достатка?

    - Как была устроена цензура? Поиски ракурса.

    - Золотой век Голливуда в условиях цензуры.

    - Контрабанда алкоголя в годы сухого закона. Гангстерство и бутлегерство. Деятельность Аль Капоне.

    - Возрастные рейтинги и дисклеймеры в кино. Кто их придумал и зачем?

    - Какие последствия были у введения сухого закона и цензуры в кино, и какие исторические уроки из этого можно вынести?


    Вторая часть разговора с киноведом Лизой Савостьяновой. Начало беседы — в предыдущем эпизоде подкаста.


    Подписывайтесь на телеграм-канал и приходите обсуждать выпуск :) https://t.me/primeracopa

    49 min
  • Сухой закон в США и цензура в кино. Часть 1 (Голливуд 1920-х, скандалы, кодекс Хейса)
    - Сухой закон в США и цензура в кино — как так получилось?

    - Голливуд 1920-х годов: первые звёзды и громкие скандалы.

    - Как кино и алкогольная и кинематографическая индустрия выживали в период запретов? 18 поправка. Кодекс Хейса и способы его обойти.

    - Подъём бутлегерства и гангстерства как следствие введения сухого закона.


    Первая часть разговора с киноведом Лизой Савостьяновой. Продолжение беседы — на следующей неделе.


    Подписывайтесь на телеграм-канал и приходите обсуждать выпуск :) https://t.me/primeracopa


    48 min
  • Как правильно хранить вино?
    Принято считать, что вино с годами становится лучше. А всегда ли?

    Записали кое-какие советы по хранению вина:

    - Как хранить вино в домашних условиях, чтобы оно становилось лучше, а не портилось?

    - Какие бывают пробки, как они влияют на хранение?

    - А стоит ли вообще хранить вина? Действительно ли они становятся лучше?


    Подписывайтесь на телеграм и приходите обсуждать выпуск :) https://t.me/primeracopa

    33 min
  • Коровьи рога, травы и лунный календарь. Чего ждать от биодинамических вин?
    Лунный календарь на благо сельского хозяйства использовали ещё древние, а вот какую-то сотню лет назад начала набирать популярность концепция биодинамического земледелия и другие альтернативные течения.


    Адепты таких учений, как правило, не просто руководствуются календарём огородника, а внедряют в процесс производства вина традиции и практики на стыке сельского хозяйства, философии, этики, эзотерики и шаманизма.


    Приёмники космической энергии, брожение сусла под музыку, препараты из навоза, черепа животных, набитые измельчённой корой…


    На какие ещё ухищрения идут приверженцы альтернативного виноделия, и что из этого получается? Ответы — в этом эпизоде.


    Телеграм-канал подкаста — https://t.me/primeracopa 

    35 min
  • Где начиналось мировое виноделие, и какими были напитки несколько тысячелетий назад?
    История вина в документальных свидетельствах и мифологических сюжетах. 

    Неудачная попытка самоубийства персидской наложницы, смолистое вино у греков и древнеегипетские апелласьоны. 

    23 min
  • Как в 19 веке Европа чуть не лишилась всех своих виноградников
    Рассказываем о крупнейшей эпидемии, которая нанесла страшный удар французскому виноделию и чуть было не уничтожила виноградники по всей Европе. Что случилось, как боролись с катастрофой, и как эти события навсегда изменили мир вина.
    24 min
  • Блогеры 17 века. Винные критики. Величайшие аферы.
    Пилотный выпуск.
    - Кто такой Сэмюэль Пипс, и почему его дневниковая запись вошла в историю виноделия?
    - 100 баллов по Паркеру. Кто такие винные критики, и стоит ли им доверять?
    - Гран Крю из подвала. История одной винной аферы.
    24 min

About Это мой первый бокал

From the publisher's feed

Теория и практика винопития. Рассказываем о напитках и их роли в истории и культуре.