Nos últimos meses temos observado um aumento expressivo nos preços dos alimentos no Brasil. Trata-se de um conjunto de fatores que causou uma inflação como há tempos não víamos no país. Neste episódio, o economista Carlos Vian, professor do departamento de Economia da Esalq-USP, explica os motivos da alta recente e dá o alerta: os preços não devem baixar tão cedo.

Nos últimos tempos surgiu um mito de que mulheres lactantes do Mato Grosso estariam "contaminadas" por agroquímicos oriundos das lavouras da região. Tempos depois, descobriu-se que isso não passava de Fake Science - ou seja, um estudo deturpado com o objetivo de levar o pânico à população. Neste episódio, o médico toxicologista Angelo Zanaga Trapé fala sobre esse pseudo-estudo e as reais chances de contaminação pelos pesticidas, seja por consumidores ou trabalhadores rurais.

Mesmo sendo o motor da economia brasileira, o agronegócio ainda é visto com desconfiança por boa parte da população brasileira. Para muitos, o setor falhou em comunicar as suas boas histórias ao longo do tempo. Será? Neste episódio, o jornalista e publicitário José Luiz Tejon, um dos nomes mais respeitados na área no Brasil, fala sobre a comunicação no agro, os desafios em termos de reputação e o potencial do setor em termos de produção e geração de empregos.

Ao contrário do que muitos pensam, a maior parte das abelhas não vive em colmeias. Cerca de 80% delas são solitárias - portanto, sem um "casa" para chamar de sua. Buscando aumentar o bem estar desses insetos e colaborar com o seu processo reprodutivo, muitos produtores rurais brasileiros vêm investindo na instalação de hotéis de abelhas em suas propriedades. Neste episódio, o zootecnista e apicultor Heber Luiz Pereira fala sobre o funcionamento desses hotéis e os benefícios em termos de produtividade, bem estar e sustentabilidade proporcionado por essas estruturas.

O Brasil tem um dos maiores consumos per capita de alho do mundo, com uma média de 1,7 quilo por habitante. O que pouca gente sabe é que mais da metade do alho consumido por aqui vem da China, maior produtor mundial do condimento. Essa realidade, no entanto, deve mudar nos próximos anos, graças às novas tecnologias lançadas no país que prometem aumentar a produtividade e levar o Brasil à autossuficiência. Neste episódio, o engenheiro agrônomo Francisco Vilela, pesquisador da Embrapa Hortaliças, fala sobre a produção no país, os desafios de enfrentar o concorrente chinês e as pesquisas hoje em andamento no Brasil.

O suco de laranja faz parte da vida dos brasileiros. O que pouca gente sabe é que mais de 95% do suco produzido no país é exportado para os quatro cantos do planeta, o que coloca o Brasil como principal fornecedor global da bebida. Neste episódio, Ibiapaba Netto, diretor-executivo da Associação Nacional dos Exportadores de Sucos Cítricos (Citrus-BR) fala sobre o processo de produção da bebida, a complexa logística envolvida no processo de exportação e as estratégias para aumentar as vendas em um mercado global altamente competitivo.

O grande desafio do agronegócio moderno é conciliar a produção de alimentos em quantidade causando o mínimo impacto possível sobre o meio ambiente e sem deixar de lado os aspectos sociais. Será que isso é possível? Um programa desenvolvido desde 2015 no Mato Grosso prova que sim, isso é possível. Neste episódio, o engenheiro agrônomo Fernando Sampaio, diretor-executivo da Estratégia PCI - Produzir, Conservar e Incluir, conta como tem ajudado a tornar a produção no estado mais justa e sustentável, sem abrir mão da produtividade.

Nos últimos anos, criou-se uma ideia de que o Brasil seria conivente com o uso indiscriminado de pesticidas nas lavouras - alguns desses produtos, inclusive, "banidos" no exterior. A história, porém, quando vista do ponto de vista da ciência, não é bem assim. Neste episódio, o engenheiro agrônomo Caio Carbonari, vice-Diretor da faculdade de Ciências Agronômicas da UNESP, fala sobre o lento processo aprovação de novas moléculas no Brasil, a importância dessas tecnologias para a sustentabilidade da produção e ainda dá exemplos de produtos proibidos no Brasil mas em pleno uso na Europa.

Em 2020, enquanto o PIB do Brasil registrava uma queda recorde de mais de 4%, o setor do agronegócio cresceu 2%. Não é de hoje que o setor é o motor da economia do país - e isso é ótimo para os brasileiros em geral. Mais do que gerar divisas, o fortalecimento do agro nacional garante alimentos nas nossas mesas e empregos de qualidade, que giram a economia no interior do Brasil. Neste episódio, o economista Renato Conchon,   Coordenador de Assuntos Econômicos da Confederação Nacional da Agricultura (CNA) fala sobre o papel do setor durante a pandemia, os motivos por trás do aumento dos preços dos alimentos e as perspectivas para os próximos anos.

O consumidor está cada vez exigente com a sua alimentação e comprometido com a preservação do meio ambiente. Esse cenário ajuda a explicar o avanço dos defensivos biológicos nos últimos anos. Estariam os agrotóxicos com os dias contados? Neste episódio, o engenheiro agrônomo Adeney de Freitas Bueno, pesquisador da Embrapa Soja, responde essa pergunta e ainda fala sobre essa técnica inovadora de combate às pragas, os desafios envolvidos no processo e o potencial de crescimento deste segmento.