Dans cet extrait de l'épisode [#96], il s'agit de définir ce qu'est l'antibiorésistance, et comprendre en quoi elle constitue une menace majeure pour les santés humaine, animale et environnementale.

Comment nos bactéries deviennent-elles résistantes aux antibiotiques ?

Cette antibiorésistance est-elle irrémédiable ?

Autant de questions qui seront abordées dans cet extrait avec l'expert Jean-Yves Madec, Directeur scientifique antibiorésistance à l'ANSES.

Pour en savoir plus sur les liens entre l'antibiorésistance et notre alimentation, écoutez l'épisode en entier !

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Sa recommandation pour approfondir le sujet : 

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