Nella puntata 87 di Facile Franchising affrontiamo un tema scottante con un ospite d’eccezione: Peppe Flamingo, maestro gelatiere e fondatore di Don Peppino, il brand che vuole riportare il gelato alle sue radici, lontano da polverine e scorciatoie industriali. Con Enrico si parla di false promesse nel mondo delle gelaterie in franchising, come quelle che vendono l’illusione di aprire un punto vendita con soli 19.000 euro. Si smontano numeri, modelli e narrazioni ingannevoli per mostrare il vero costo – economico e umano – di chi vuole costruire qualcosa di serio. Peppe condivide anche la sua scelta di non franchisare, raccontando i motivi per cui ha preferito la catena diretta, cosa significa investire in location di valore e perché molti modelli “low cost” sono, in realtà, trappole per aspiranti imprenditori. Un dialogo schietto, tecnico e appassionato su ciò che distingue chi fa impresa per davvero… da chi vende scorciatoie.
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Nella puntata 86 di "Facile Franchising" affrontiamo un tema internazionale che ha effetti diretti anche sulle piccole attività locali: i nuovi dazi imposti dagli Stati Uniti e cosa significano per chi fa franchising. Enrico analizza l’impatto di queste politiche protezionistiche sulle filiere globali e individua quattro scenari chiave: come funzionano i dazi, quali franchising rischiano di più, chi può trarne vantaggio e come prepararsi. Ma non è tutto negativo: i dazi, se ben interpretati, possono diventare una grande opportunità di business per attrarre investimenti in Italia, rafforzare le filiere locali e esportare know-how invece che solo prodotti. Una puntata utile e sorprendente per chi pensa in grande, anche partendo da un’attività sotto casa.
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Nella puntata 85 di "Facile Franchising" parliamo di un tema che tocca moltissimi imprenditori: essere schiavi della propria attività. Enrico spiega come uscirne, anche se non si ha ancora in mente di fare franchising, ragionando però già oggi come un franchisor. Essere incastrati nell’operatività quotidiana non è solo faticoso, ma rischia di bloccare la crescita del business. La soluzione? Creare un sistema organizzato fatto di organigrammi chiari, procedure scritte e una formazione standardizzata che renda l’azienda indipendente dal singolo. Un episodio pieno di spunti pratici per trasformare la tua attività da lavoro totalizzante a business scalabile e replicabile.
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Nella puntata 84 di "Facile Franchising" analizziamo la crisi della ristorazione e ci chiediamo: il franchising può essere la soluzione? Nonostante il mercato sia in forte crescita, molte catene stanno accumulando perdite milionarie. Enrico svela gli errori più comuni delle grandi reti, come costi fissi insostenibili, aperture forzate e mancata ottimizzazione del costo del lavoro. Ma soprattutto, individua 5 lezioni fondamentali per chi vuole trasformare un’attività redditizia in un franchising solido e sostenibile. Un episodio ricco di spunti pratici per chi opera nella ristorazione, ma anche per altri settori in cerca di un modello scalabile.
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Nella puntata 83 di "Facile Franchising" parliamo di formazione, uno degli elementi centrali per il successo di un franchising. Enrico spiega come strutturare un sistema di formazione efficace, bilanciando la componente tecnica (procedure, operatività, gestione del business) con quella di crescita personale (leadership, comunicazione, motivazione). Scopriamo perché la formazione deve essere parte integrante del lavoro, con sessioni regolari per tutto il team, e come costruire una vera cultura aziendale basata sul miglioramento continuo. Enrico condivide anche strategie pratiche per creare momenti formativi coinvolgenti, dal role playing alla definizione di obiettivi chiari. Se vuoi un franchising solido, la formazione non può essere un optional.
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Nella puntata 82 di "Facile Franchising" ci divertiamo con 7 format di franchising tra i più strani e originali al mondo! Enrico ci guida in un viaggio attraverso idee folli, dal franchising delle coccole a quello per affittare galline, fino al business per lasciare il partner senza affrontarlo di persona. Un episodio che dimostra come il franchising possa adattarsi a qualsiasi settore, anche ai più impensabili, e che offre spunti interessanti per chi sta pensando di lanciare un proprio brand. Oltre all’aspetto curioso, emerge una riflessione importante: in Italia ci sono ancora molti settori inesplorati nel franchising e grandi opportunità per chi vuole innovare. Se negli USA esistono franchising per qualsiasi cosa, perché non provarci anche qui?
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Nella puntata 81 di "Facile Franchising" affrontiamo un caso concreto di improvvisazione nel franchising, analizzando un brand che sta promuovendo la propria rete in modo frettoloso e, forse, fuori dalle regole. Enrico spiega perché aprire un franchising dopo soli 60 giorni di attività è un grave errore e come questo vada contro la Legge 129/2004, che impone la sperimentazione della formula commerciale prima della vendita di affiliazioni. Attraverso un’analisi dettagliata, emergono errori critici come la mancata registrazione del marchio, l’assenza di partita IVA sul sito e una comunicazione superficiale. Questa puntata è un monito per chi vuole fare franchising in modo serio: il mercato è già pieno di reti improvvisate, è ora di alzare il livello.
🎯 Vuoi costruire una rete solida e credibile? Scopri cosa evitare nell’episodio di oggi!
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Nella puntata 80 di "Facile Franchising", in occasione di San Valentino, celebriamo il Franchising Manifesto, una vera e propria dichiarazione d’amore per il settore. Enrico condivide 10 regole fondamentali per costruire una rete franchising solida, trasparente e sostenibile. Dal conto economico verificabile al marketing strutturato, dal supporto alla ricerca della location e del personale fino alla formazione continua e alla gestione finanziaria, ogni punto è una guida chiara per franchisor che vogliono fare la differenza. Il franchising ha bisogno di un cambiamento e queste 10 regole rappresentano la chiave per un futuro più etico e competitivo. Un episodio imperdibile per chi vuole costruire una rete di successo e contribuire alla crescita del settore.
🎯 Vuoi essere parte del cambiamento? Ascolta ora l’episodio su tutte le piattaforme podcast!Unisciti a noi sul gruppo Facebook Reting per discutere ulteriormente e condividere le tue riflessioni!
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Nella puntata 79 di "Facile Franchising" affrontiamo un tema scomodo ma cruciale: quando il “gratis” è una fregatura. Enrico smonta pezzo per pezzo il mito del franchising a costo zero, evidenziando come fee d’ingresso azzerate, royalty gratuite ed eventi senza investimento spesso nascondano trappole pericolose. Dalla consulenza iniziale alla gestione degli affiliati, l’episodio svela perché tutto ciò che non ha un prezzo visibile viene comunque pagato, spesso in modi nascosti e svantaggiosi. L’idea che il franchising possa essere gratuito porta a reti insostenibili, prodotti fuori mercato e relazioni sbilanciate tra franchisor e affiliati. Un episodio diretto e senza filtri per chi vuole costruire un franchising serio, sostenibile e di valore.

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Nella puntata 78 di "Facile Franchising" parliamo del Franchising Forum, il primo grande evento in Italia dedicato alla formazione e al networking per franchisor e imprenditori. Enrico racconta il dietro le quinte di questo progetto, nato per contrastare la disillusione attorno al franchising e creare una cultura basata sulla collaborazione tra franchisor e affiliati. Il forum, organizzato in collaborazione con SCAI Comunicazione, AssoFranchising e Reting, ospiterà i manager di brand di successo come McDonald's, Machete, Erbolario, Kebhouze e Yogurteria, che condivideranno le loro strategie su logistica, risorse umane, marketing e finanza. Un’occasione unica per ascoltare chi fa franchising ogni giorno e ottenere consigli concreti su come costruire una rete vincente. Il 4 e 5 giugno a Milano, due giorni per imparare dai migliori e portare il proprio progetto al livello successivo.

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