Favas Contadas

Sabia que 1974 foi o primeiro ano das estrelas Michelin em Portugal? Qual terá sido o primeiro restaurante a ganhá-la? E quais eram as grandes especialidades da ementa? Neste episódio especial sobre o 25 de Abril, vamos relembrar o que se comia em Portugal no tempo da Revolução. Quando um café custava menos de 1 cêntimo de euro e quando 95% da população comia sopa diariamente. Bem-vindo à época da língua de vaca, das ervilhas com ovos escalfados e do pudim Boca Doce.

Sabia que o Cocó foi um dos doces mais famosos do século XIX? E que foi criado pelo pai do responsável pela construção da Avenida da Liberdade, em Lisboa? Conheça a história incrível desta família e descubra ainda a origem de outros doces com nomes estranho, como a Baba de Camelo. No novo podcast do Casal Mistério.

Sabe quem foi o famoso Zé do Pipo? E quem inventou o bacalhau à Brás? E conhece a história incrível de José Gomes de Sá? A propósito, será que os pastéis de bacalhau são mesmo genuinamente portugueses? Hoje vamos falar sobre a história das grandes receitas de bacalhau em Portugal, no novo podcast do Casal Mistério.

Sabe porque é que o Coelhinho da Páscoa é o único coelho que põe ovos? E tem ideia de onde vem a tradição do borrego numa festa católica? Neste episódio do novo podcast do Casal Mistério contamos como nasceram as principais tradições gastronómicas da Páscoa.

Sabia que a expressão Favas Contadas nasceu por causa da Democracia na Grécia? E que Pitágoras terá morrido porque odiava favas? E, já agora, imagina porque é que as favas foram proibidas nos conventos franceses no século XVIII? No primeiro episódio do novo podcast do Casal Mistério, contamos a história das favas. Bem-vindo às Favas Contadas. Todas as terças-feiras, uma história da comida contada pelo Casal Mistério.