FeldFunk

Die Einführung der LBE im Rahmen der Zuchtstrategie 2030 vom Bund gab und gibt beim Ziegenzuchtverband zu diskutieren. Doch was steckt dahinter? Und wie sieht die Ziegenhaltung in der Schweiz ganz allgemein aus? Wo liegt die Herausforderung der Ostergitzi in Bezug zur Produktion von Käse und Milchprodukten? Diese Fragen diskutiert Monica Zemp vom BBZN mit Stefan Geissmann, dem Präsidenten des Schweizerischen Ziegenzuchtverbandes. Und so viel vorneweg: Die Ziege ist mehr als nur Sujet für schöne, traditionelle Fotos. 

In der 16. Folge des Podcasts «FeldFunk» dreht sich alles um die Wirtschaftlichkeit der einzelnen Betriebszweige. Cyrill Süess vom Betrieb Weidefarm in Ballwil berichtet über seine Erfahrungen mit der Berechnung der Vollkosten. Sein Betrieb umfasst zahlreiche Betriebszweige mit verschiedenen Tierarten, die er selbst verarbeitet und direkt vermarktet. 

Corin Bühler und Thomas Haas diskutieren die Bedeutung der Wirtschaftlichkeit in der landwirtschaftlichen Beratung. Ausserdem stellen sie die neuesten Auswertungen aus den berechneten Betrieben vor und zeigen auf, wie ein Betrieb die Berechnung der Vollkosten angehen kann. 

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Spannende Links: 

https://weidefarm.ch/aktuelles.html

Kurs-Rentabilität

Trockenheit, Starkregen, Erosion – wie kann der Ackerbau widerstandsfähiger werden gegenüber Klimaveränderungen? In dieser Folge sprechen wir über Klimaresilienz im Ackerbau – mit Fokus auf das System Dammkultur als innovativen Ansatz für mehr Bodenfruchtbarkeit, besseres Wassermanagement und ein stabiles Mikroklima. 

 
Stefanie Bergmann spricht Stefan Rohrbach, Bio-Landwirt und Entwickler seines eigenen Dammpflugs, über praktische Erfahrungen, geeignete Kulturen und notwendige Investitionen. Bodenspezialist Severin Bellè erklärt, was einen gesunden Boden ausmacht und wie dieser zur Klimaresilienz beiträgt. 
 

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Spannende Links: 

Dammkultur 

Startseite - Dammkultur 

Turiel-Dammkultur 

Turiel-Dammkultur. Landbau mit einer Maschine: Ökologisch und wirtschaftlich. 

Film Dammpflug und Dammanbau mit Stefan Rohrbach 

Dammpflug nonstop Dammanbau mit Stefan Rohrbach 

Dieser Podcast ist im Rahmen des Aktionsplan Biolandbau entstanden.

Aktionsplan Biolandbau - Kanton Luzern

In dieser Podcastfolge werden die Zusammenlebensformen Ehe, Konkubinat und Patchwork thematisiert und welche rechtlichen und finanziellen Aspekte dabei wichtig und zu berücksichtigen sind. Neben den rechtlichen Themen betonen die Referentinnen, dass auch Kommunikation, klare Rollenverteilung, gemeinsame Zielsetzungen und regelmässige Reflexion entscheidend für ein gelingendes Zusammenleben auf dem Hof sind.  

Zum Verlinken: 

• Beratungsstellen BBZ Natur und Ernährung,
  Tel. 041 485 88 00 (Schüpfheim) oder 041 228 30 70 (Hohenrain) 
• Versicherungsberatung vom Luzerner Bäuerinnen -und Bauernverband LBV: www.luzernerbauern.ch / Tel. 041 925 80 39 
• Patchwork in der Landwirtschaft - Artikel aus der Bauernzeitung vom 26.5.2025  
• Merkblatt über die Ehe 
• Merkblatt Zusammenleben (siehe pdf) www.bbzn.lu.ch/feldfunk  

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Was ist überhaupt ein Schweine-Kernzuchtbetrieb und wie unterschieden sich die Arbeiten von einem “gewöhnlichen” Mastferkelproduzenten? Im Gespräch mit Kernzüchter Toni Zwimpfer erhält Benedikt Gisler vom BBZN Antworten zu genau diesen Fragen. Toni erzählt, vor wie vielen Jahren er die letzten Schweine gekauft hat (und wieso) und worauf er beim Wurfausgleich achten muss. Benedikt lernt, dass die Arbeiten als Kernzüchter sehr abwechslungsreich und spannend sind und viel mehr bieten als nur die Stallarbeit - reinhören lohnt sich, auch für nicht Schweineproduzenten. 

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Jetzt im Sommer, wenn es draussen so richtig heiss ist, leiden nicht nur einige Menschen. Auch Kühe spüren den Hitzestress. Doch wie zeigt sich Hitzestress? Und was können Landwirtinnen und Landwirte dafür tun, dass die Milchkühe weniger leiden. Diese Fragen klären wir in der 12. Folge unseres Podcasts mit Iwan Emmenegger, Inhaber einer Tierarztpraxis sowie Marcel Niffeler, Landwirt mit 120 Milchkühen, der eigenen Aufzucht und Mastschweinen. 

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Rohrschwingel – der unterschätzte Held im Futterbau? In dieser Folge nehmen wir die neue Generation feinblättriger Rohrschwingel-Sorten unter die Lupe. Warum gerade sie bei Trockenheit echte Vorteile bringen, welche Eigenschaften sie auszeichnen und wie sie sich in Mischungen und deren Nutzung verhalten. Trotz langsamen Auflaufens: Ihre gleichmässige Jahresverteilung und Trockenheitsresistenz machen sie zum potenziellen Goldstandard für die Zukunft.

Bei dieser Folge besuchen wir Elisabeth und Reto Vogel auf der Alp Schlacht in Sörenberg. Sie erzählen uns vom Älpleralltag, vom Käseherstellen, von Traditionen und ihren täglichen Herausforderungen und Freuden. Wir erfahren, wo auch auf der Alp moderne Robotertechnik im Einsatz ist und wo traditionelle Werte gelebt werden.

Sei gespannt und hör rein, weitere Informationen zur Familie Vogel findest du auf ihrer Homepage unter www.alp-schlacht.ch

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In dieser Folge steht der Ackerbau im Fokus. Drei Landwirte teilen mit uns ihre Erfahrungen, Strategien und Überlegungen. Adrian Bucheli aus Ruswil betreibt Ackerbau ohne Kunstwiesen. Ihm ist die Erhaltung und Förderung der Bodenfruchtbarkeit und auch die Senkung der Kosten wichtig. Christian Künzli aus Willisau setzt auf den Pflug. Er verzichtet insbesondere bei Raps erfolgreich auf den Herbizideinsatz. Magnus Bättig aus Rickenbach zeigt uns, dass auch im Biolandbau wirtschaftlicher Ackerbau mit guten Erträgen möglich ist.

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In dieser Folge besuchen wir die drei Landwirte Beat Wüest, Adrian Rubi und Hubert Muff und finden zusammen heraus, wie sie mithilfe der Artenvielfalt Lebensmittel auf ihrem Betrieb produzieren. Die Ansätze sind dabei so unterschiedlich wie ihre Betriebe. Im Verlauf des Podcast sehen wir, was und wieso sie aufgewertet haben, was dabei schieflief und was sie deshalb anderen als Tipps auf den Weg geben.

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