Gabriel Nadeau-Dubois a mentionné sur Twitter que  « Le smoked meat est un symbole culturel fort du Québec, et ça ne vient pas des Filles du Roy ! », nous parlons de la place du peuple juif au fil du temps dans la Belle Province. Nous abordons le sujet avec un professeur d'histoire de l'Université d'Ottawa.

Entrevue avec Pierre Anctil, professeur d’histoire à l’Université d’Ottawa.

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