Der Trend gesunder Snacks und Fertiggerichte geht weiter.

Danach ging es zurück an den Entwicklungstisch, denn die Verbraucher forderten weitere Geschmacksnoten. Nun kommen die gesunden 5-Minuten-Produkte von Hans Ranke mit neuer Range und verbessertem Geschmack, neuer Aufmachung und natürlich in bester Bio-Qualität zurück in die Regale.

Torsten Schuh gibt Einblicke, wie sich durch die Anpassung der Produktionsweise bei gleichzeitiger Qualitätssteigerung der Produkte auch der Preis attraktiver gestalten ließ und wie sich die Emerging Brand zeitgemäß positioniert und präsentiert.

Viel Spaß!

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Wettbewerb ist Pain? Das muss nicht sein, wenn man einflussreiche Aktionen des Wettbewerbs rechtzeitig entdeckt, um reaktionsfähig zu sein. Aber wie lassen sich Visibilität des Wettbewerbs und eine vollständige Erhebung von Wettbewerbszahlen bei gleichzeitig steigender Diversität von Retail Media Programmen und Maßnahmenoptionen überblicken? Es braucht ein Tool, das möglichst viele Datenbanken kennt. So ein Tool hat Sabrina Kraft entwickelt.

Heute geht es um Marketlead - EIN TOOL AUS DER PRAXIS FÜR DIE PRAXIS.

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Freude, Freunde & Fiesta.

Zu erklären, welche Variationen es im Bereich südamerikanischer Lebensmittel gibt und wie man diese zubereitet, macht Sandra und Stefan von BELOSO Spaß. In der deutschen Latino-Community kennt man ihre Marke sowieso schon lange, denn BELOSO beliefert seit einigen Jahren Fachgeschäfte für Speisen aus Lateinamerika und neuerdings gibt es BELOSO sogar bei Lidl Ireland zu kaufen.

Mittlerweile interessiert sich auch der deutsche LEH für die Marke, die ein breites Sortiment an neuartigen, oft veganen oder vegetarischen und immer glutenfreien Produkten bietet. Was BELOSO besonders attraktiv für den Handel macht sind laut BELOSO selbst die Empanadas für die Tiefkühltruhe.

Auf der Pitch-Bühne beim Food Innovation Camp 2024 haben die beiden Newcomer mit ihrer Marke übrigens gerade erst einen Preis abgesahnt: einen Gutschein von SevenAccelerator, der von Senior Investment Manager Christian Meidl persönlich überreicht wurde.

Was sind die Pläne von BELOSO und was macht die Marke so besonders? Erfahrt es hier!

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Wer von euch weiß, was Chili Crisp ist? DACHvibes hat Pretty NamNam Co-Founder Sebastian Koch getroffen und seine Chili Crisp Varianten in allen Geschmacksrichtungen kosten können.

Nachdem Sebastian Koch Complete Organics groß gemacht hat, nun also das nächste Herzensprojekt des gebürtigen Darmstädters, den wir auf dem Food Innovation Camp am Stand von Pretty NamNam getroffen haben. Wir können schon einmal verraten: Es kommt definitiv Abwechslung in die Convenience-Abteilung!

Erfahrt in der heutigen Folge, was Pretty NamNam als spannende Alternative zu Pesto und Co. im Bereich der Löffel-Toppings zu bieten hat, wenn es um den Gaumenschmaus in der schnellen bis hin zur gehobenen Küche geht.

Sebastian selbst sagt: "Chili Crisp ist ein wahnsinniges Trend-Produkt, wenn man in die typischen Lead-Märkte USA oder Australien schaut".

Investoren und Industriepartner aufgepasst: Mit Pretty NamNam haben Jan Compernass-Küffner und Sebastian Koch eine Brand geschaffen, die den Trend nach Deutschland bringt.

Wir sind jetzt schon überzeugt, dass man noch öfter von Pretty NamNam hören, lesen und natürlich SCHMECKEN wird.

Hört selbst!

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Anfänglich wurde muesligo auf Schulfesten und privaten Events verkauft - später per Onlineshop vertrieben. Letztlich musste die Produktion aufgrund von zunehmenden Bestellungen ausgelagert werden, denn muesligo wächst und wächst!

Das Startup setzt auf To Go Müsli in Bio-Qualität, Nachhaltigkeit (kompostierbarer Löffel) und Bequemlichkeit. muesligo ist ein Outdoor-Produkt, daher setzen die Gründer Tobias Titze und Fabian Klodner neben dem boomenden Onlineshop im Offline-Handel zunächst auf Kooperationen mit Camping-Plätzen und Events wie dem Open Beatz Festival.

In dieser Folge nimmt euch Tobias Titze mit hinter die Kulissen von muesligo und spricht u.a.transparent über die Ups and Downs des Gründerseins und die Wichtigkeit der Eigenschaft, nie aufzugeben.

Kontakt zum Experten Tobias Titze: https://www.linkedin.com/in/tobias-titze-5883481bb/

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Auf dem Food Innovation Camp trafen wir André Moll von UTRY.ME, dem weltweit ersten Online-Probiermarkt ohne Preise.

André und DACHvibes haben über die Entwicklung im Bereich Healthy Snacking gesprochen und haben dabei insbesondere ihre Eindrücke vom Healthy Snacking Summit (veranstaltet vom Food Harbour Hamburg) und natürlich dem Food Innovation Camp Revue passieren lassen.

Kontakt zum Experten André Moll: https://www.linkedin.com/in/mollandre/

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Stell dir vor, du veranstaltest ein Gewinnspiel, das kaum Teilnehmer*innen generiert, obwohl die Aufmerksamkeit aufgrund einer breit angelegten Werbekampagne doch recht hoch war. Dann lag es eventuell daran, dass keine im Einlösefall kostspieligen Preise im Gewinne-Topf waren.

Oder du hast eine Rabatt-Aktion veranstaltet, die du in der LZ für viel Anzeigenbudget als umsatzstärkste Promotion des Jahres angekündigt hast und wieder machen kaum Leute mit, weil Aktionen in deiner Company auf keinen Fall zu attraktiv sein und das Budget übersteigen dürfen.

Mit anderen Worten: Du kannst von Haus aus einfach kein Risiko eingehen?

Kontakt zum Experten Ben Brost:

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Startups aus den Bereichen Food, Waste/Packaging, Construction und Cyber Security hört rein, wie Isabell Schastok euch mit den relevanten Industriepartnern zusammenbringen kann.

Über Futury bietet sie euch

Auf der Plattform findet man außerdem Infos zur Ausschreibung für einen Catering Kunden, sowie für die Bewerbung für THE MISSION Food (Futury Accelerator Programm).

Benefits des Programms:

Für die Accelerator Bewerbung, können sich Startups unter https://bit.ly/The-Mission-Food-2024 bis zum 10.06.2024 bewerben.

Website: https://bit.ly/JoinFutury.

Kontakt zur Expertin Isabell Schastok: https://www.linkedin.com/in/isabellschastok/

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Philipp Wolf weiß, wovon er redet und was man von Marke erwarten darf, weil er selbst einmal auf Markenseite gearbeitet hat, ehe er auf Retail-Seite Karriere machte.

Erfahrt, welche Tipps euch der gelernte Koch, spätere Produktentwickler bei Just Spices und aktuell Leiter der Digitalsparte des Eigenmarken-Teams eines großen Kölner Handelsunternehmens geben kann.

Tipp: bei Interesse an aktuellen Trend Reports und der größten Auflistung von Food-Events im deutschsprachigen Raum, abonniert unbedingt auch den Newsletter, den Philipp als leidenschaftlicher Betreiber der riesigen Datenbank Swyytr kostenlos für euch bereitstellt.

Kontakt zum Experten Philipp Wolf: https://www.linkedin.com/in/philipp-wolf-114341103/?originalSubdomain=de

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Stefanie Ostendorf ist Co-Founderin beim Food Harbour Hamburg, einer Innovationsagentur im Food & Beverage Bereich, die sämtliche Aufgabengebiete von der Idee bis ins Regal abdeckt. Egal ob Trendforschung, Produktentwicklung oder Vermarktungsstrategien – der Food Harbour unterstützt ganzheitlich mit seiner Expertise.

In der neuen DACHVibes-Episode erfahrt Ihr Grundsätzliches über die Arbeit von Stefanie und bekommt viel Hintergrundinformation zum Healthy Snacking Summit, der am 13. Juni in Hamburg stattfindet.

Stefanie hat als Foodbloggerin ihren Weg in die Industrie gefunden und Erfahrung in verschiedensten Positionen gesammelt, bevor sie sich mit ihren Mitgesellschaftern zusammengeschlossen hat.

Als Organisatorin des Healthy Snacking Summit bringt sie Akteure aus den unterschiedlichsten Bereichen des Ökosystems zusammen auf die Bühne und schafft so Raum für tiefgehenden Austausch. Wer sich für den Trend der Snackification interessiert und den Austausch mit Forschung und Wissenschaft, Ingredientlieferanten, Markenartiklern, Startups und Vertriebsexperten sucht, der sollte also auf jeden Fall reinhören und/oder sich für den 13.6. noch schnell ein Ticket besorgen:

https://www.eventbrite.de/e/healthy-snacking-summit-tickets-901428856977

Kontakt zur Expertin Stefanie Ostendorf:

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