FMオムライス

By せんちゃん

オムライス作りが趣味のせんちゃんが、オムライスとオムライスに関連することだけを話す番組です... more

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FAQs about FMオムライス:

How many episodes does FMオムライス have?

The podcast currently has 29 episodes available.

FMオムライス episodes:

April 05, 2024 #19 ライスを作ろう
大変長らくお待たせいたしました。
オムライスのライスを作っていきましょう。

FMオムライスは毎週土曜日 AM 7:00 更新です
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6min
February 10, 2023 #18 オムライスとお弁当の思い出
高校生の頃に母が作ってくれていたお弁当のレパートリーの中に、オムライスがありました
美味しかったです。
他にお弁当にオムライスを食べている人は周りにいなかったので、なんとなく嬉しかったのも覚えています

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7min
February 03, 2023 #17 オムライス専門店「卵と私」の「洋食屋さんのオムライス」を食べてきました
年末に名古屋で「卵と私」に行き、「洋食屋さんのオムライス」を食べました

けっこう古くからある店舗で昔から気になっていたのですが、初めて入りました

「スフレ卵のオムライス」や「オムライスドリア」も有名
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7min
January 27, 2023 #16 ついにオムレツの完成です！
ついにオムレツが完成しました！
長かったですね...

リスナーのみなさんもぜひオムレツを作ってみてください！

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6min
January 20, 2023 #15 オムレツを巻いていこう！
オムレツを巻いていきましょう！
ゴムベラを使うと簡単に巻くことができます！

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7min
January 15, 2023 #14 固まってきたら火から遠ざける
固まってきたら一旦火から遠ざけると、火の通りをちょうどよくすることができます！

余熱の加減をコントロールできないうちは、濡れ布巾を用意しておき、そこにフライパンを乗せることで火が通りすぎないようにするテクニックがあるそうです

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6min
January 06, 2023 #13 とろとろのオムレツにするには、フライパンに流し込んだ卵をいい感じにかき混ぜる
かき混ぜ具合で食感が変わります！
とろとろのオムレツにするためには、ちょうどいい感じにかき混ぜましょう

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December 30, 2022 #12 火加減。
はじめに中火、途中から弱火にしています
慣れない内は最初からずっと弱火にしておくといい感じになります

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December 23, 2022 #11 油？マーガリン？バター？あと、バターの一欠片とは。
やっぱりバターが一番美味しい
塩とバターの量のバランスがめちゃくちゃ大事です。

バターの一欠片はだいたい10g

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December 16, 2022 #10 くっつかないフライパンは偉大である
くっつかないフライパンは偉大ですね！
家庭でオムレツを作るのであれば、テフロン加工のフライパンがいいと思います

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5min

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