Stando all’indagine di mercato condotta da Nomisma, nel 2021, sono stati superati i 54 milioni di chili di produzione, segnando dunque una crescita del 22% rispetto a cinque anni fa e del 7% sul 2020.

In occasione del salone internazionale dell’alimentazione Cibus 2022, è stata registrata la crescita del dato economico del salume toscano, che ha chiuso il 2021 con un +20,88% all’insacco e con oltre 2 milioni di chilogrammi di impasto atto a diventare Finocchiona Igp.

L’evento si svolgerà a Napoli dal 3 al 6 luglio2022, nella sede dell'Associazione verace pizza napoletana, con oltre 300 partecipanti da 40 nazioni e da tutti e 5 i continenti.

Gli ultimi due anni di pandemia, i pesanti rincari e la minaccia di nuove tasse stanno preoccupando molto il settore soft drink.

La nuova tipologia di fragola nasce dalla collaborazione tra la Sede di Forlì del Centro di Olivicoltura, Frutticoltura e Agrumicoltura del Crea con il consorzio New Plant ed è stata sviluppata nell'ambito del progetto Psr.

Già da tempo gli eventi climatici estremi, alcune tipologie di insetti alieni e la frammentazione della filiera, avevano portato non pochi problemi all’ortofrutta italiana, ma ora le conseguenze della guerra in Ucraina rischiano di abbattere definitivamente il settore.

Si tratta di un accordo di sviluppo da realizzare a Grosseto, Lucca, Scansano, Scandicci e Capalbio, che punta al miglioramento dei processi produttivi grazie all’introduzione di tecnologie 4.0 che consentiranno di migliorare la tracciabilità, la sicurezza alimentare, la sostenibilità ambientale e la qualità dei prodotti vitivinicoli, olivicoli e orticoli.

La richiesta congiunta è stata trasmessa alla commissione europea da Repubblica Ceca, Polonia, Slovacchia e Ungheria, Bulgaria, Croazia, Estonia, Lituania e Romania.

Secondo uno studio effettuato dall’Osservatorio sui bilanci2020 delle Srl del Consiglio e della Fondazione nazionali dei commercialisti, è risultato che nell’anno dello scoppio dell’emergenza sanitaria c’è stata una flessione del fatturato pari al 44,9%, alla quale si aggiunge un calo degli addetti del 12,5% nel settore dei ristoranti e degli alberghi.

L’evento, che verrà inaugurato dal ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali, Stefano Patuanelli, e dal sottosegretario agli Affari Esteri, Manlio Di Stefano, ospiterà circa tremila aziende espositrici, le quali presenteranno i loro prodotti, pronti ad essere immessi sui mercati.