No 13º Foodcast, a equipe de Destemperados retoma a conversa sobre apps de delivery para falar do lixo gerado pela comodidade. Lela, Diogo, Bárbara, Natália, Alice e Felipe também falam sobre os sinais de alerta que, segundo os chefs, você deve procurar nos restaurantes. O papo ainda chega nas coisas que representam mais o Brasil do que futebol e samba.

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A equipe de Destemperados fala sobre café, e a crise na produção do grão. Diogo, Lela, Bárbara, Natália e Felipe também conversam sobre o extermínio de milhões de abelhas no país e a importância que elas têm na nossa alimentação. Pra fechar, ainda discutem a falência da rede de restaurantes de um dos chefs mais famosos do mundo.

A equipe de Destemperados fala sobre as foodtechs que produzem burgers que parecem de carne, com textura de carne e com gosto de carne - mas que não são de carne. Diogo, Lela, Felipe e Alice também conversam sobre uma matéria do New York Times que conta a origem de cerca de 70% das avelãs do mundo. No final, todos se emocionam com um pedido de emprego durante a gravação.

Na edição comemorativa de 10 podcasts, a equipe de Destemperados retoma vários assuntos já discutidos e ainda fala sobre os novos restaurantes premiados pelo Guia Michelin, como o sistema de produção de alimentos contribui negativamente para o aquecimento global e explica a tendência dos vinhos coloridos.

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A equipe de Destemperados fala sobre Street Food, a nova série da Netflix sobre comida de rua. Lela, Diogo, Bárbara, Natália e Felipe também discutem a licitação milionária para refeições do Supremo Tribunal Federal, e leem os melhores comentários dos sites de receitas.

A equipe de Destemperados fala sobre a pressão para o consumo de alimentos orgânicos e a impossibilidade de uma vida 100% orgânica. Lela, Diogo, Bárbara, Alice, Natália e Felipe também discutem a tendência dos restaurantes cashless, que não aceitam dinheiro em papel, e descobrem qual foi o escolhido como "o prato" de 2019. Pra fechar, você tomaria vinho em lata?

A equipe de Destemperados discute a questão da apropriação cultural na gastronomia, usando o exemplo de um caso que aconteceu recentemente nos Estados Unidos. Também entram no papo: como os apps de delivery mudaram o jeito que a gente encara a comida, a zoeira da internet e a bebida que foi considerada por um crítico como a pior do mundo.

A equipe de Destemperados discute a contradição gastronômica do “viajar como um local” e “viajar como um turista”, fala da responsabilidade do poder público para que os negócios do ramo da gastronomia deem certo, e descobrem por que o vinho verde não é da cor verde.

A equipe de Destemperados discute a multiplicação dos bares temáticos pelo mundo e a geração que impulsiona essa tendência, fala sobre a importância da comida em cerimônias como casamentos e se surpreende com uma descoberta sobre os vinhos biodinâmicos.

A equipe de Destemperados comenta o fim de um dos restaurantes mais premiados do mundo e seus motivos, a relevância das premiações, opiniões gastronômicas impopulares e descobre o que são vinhos fortificados.