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O Foodcast é o podcast produzido pela equipe do Destemperados. O tema, claro, é sempre o mundo da gastronomia: porque além de comer e beber bem, nós gostamos muito de conversar sobre o assunto.... more
FAQs about Foodcast:How many episodes does Foodcast have?The podcast currently has 123 episodes available.
August 15, 2022Foodcast #98: Michelangelo da confeitaria, garçom virtual e processamento de alimentosNeste episódio, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas levantam novamente a discussão sobre o cardápio em QR a partir de um outro ponto de vista trazido por uma ouvinte do Foodcast. O segundo assunto é sobre o confeiteiro suíço que está viralizado nas redes sociais por fazer grandes obras de arte com doces. E, por fim, eles conversaram com o pessoal da Associação Brasileira da Indústria de Alimentos que trouxe curiosidades interessantíssimas sobre processos que a gente faz na cozinha da nossa casa e não tem ideia das técnicas e da química por trás....more52minPlay
August 05, 2022Foodcast #97: o que é alta gastronomia, última refeição antes de morrer e rodízios bizarrosNo episódio 97, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas discute sobre a lista dos 50 melhores restaurantes do mundo e filosofam sobre o que é a alta gastronomia e se ela realmente ainda faz sentido. O segundo assunto irá unir comida, afeto e morte: qual seria a sua última refeição antes de morrer? A saidera vai ser um tour pelos rodízios mais bizarros desse país, porque se tem uma coisa que brasileiro gosta é de rodízio! Aperta o play e se divirta! ...more50minPlay
July 14, 2022Foodcast #96: cardápios em QR Code, ranço dos apps de delivery e documentário sobre Anthony BourdainNo episódio 96, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas discutem sobre a polêmica dos cardápios em QR Code, sobre o ranço dos restaurantes com os aplicativos de delivery e, por fim, sobre o documentário sobre a vida do chef e apresentador Anthony Bourdain. ...more48minPlay
April 21, 2022Foodcast #95: apps de delivery pós-pandemia e os queridos garçonsNo Foodcast 95, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas falaram sobre o futuro dos apps de delivery após a pandemia e relembraram os tão queridos garçons....more47minPlay
April 12, 2022Foodcast #94: comidas de rua e bairros gastronômicosNo Foodcast 94, Diogo Carvalho, Lela Zaniol e Anahís Vargas falaram sobre as comidas de ruas de diferentes lugares do mundo e a criação dos bairros gastronômicos....more55minPlay
January 21, 2022Insegurança alimentar e como podemos ajudar com Julio RittaNo Foodcast 93, Diogo recebeu Julio Ritta, idealizador do projeto Cozinheiros do Bem. O papo foi sobre como podemos contribuir para reduzir a fome no Brasil. Com o projeto, Julio já organizou a doação de mais de 100 mil toneladas de alimentos. Fale com o Destemperados: [email protected]...more1h 7minPlay
December 17, 2021Turismo gastronômico na Serra Gaúcha com Rafael PeccinNo Foodcast 92, Lela, Diogo e Anahís receberam o diretor de marketing do Casa Hotéis e sócio de diversos restaurantes, Rafael Peccin. O papo foi sobre a evolução do turismo gastronômico na Serra Gaúcha nos últimos anos e perspectivas de futuro. Fale com o Destemperados: [email protected]...more1h 14minPlay
December 03, 2021Mudança de hábitos alimentares e culinária holandesa com Vanessa LinoNo Foodcast 91, Lela, Diogo e Anahís receberam a influenciadora Vanessa Lino. O papo foi sobre mudança de hábitos alimentares e culinária holandesa, país em que a convidada morou por cinco anos. Fale com o Destemperados: [email protected]...more51minPlay
November 19, 2021Doces de Pelotas, Burger Fest e delivery para pets com Mônica FonsecaNo Foodcast 90, Lela, Diogo e Anahís receberam a influenciadora Mônica Fonseca. O papo foi sobre doces de Pelotas, terra natal da entrevistada, alimentação infantil, Burger Fest e delivery para pets. Fale com o Destemperados: [email protected]...more1hPlay
November 05, 2021A maior feira de alimentos do mundo com Roger KlafkeNo Foodcast 89, Lela, Diogo e Anahís receberam Roger Klafke, especialista em Competitividade Setorial do Sebrae. O papo foi sobre os insights que ele teve na Anuga, a maior feira de alimentos do mundo. Fale com o Destemperados: [email protected]...more59minPlay
FAQs about Foodcast:How many episodes does Foodcast have?The podcast currently has 123 episodes available.