「欲望・裏切り・復讐とヒンナ」　野田サトルの漫画「ゴールデンカムイ」は、明治時代末期の北海道を舞台にしたピカレスク（悪漢）冒険活劇だが、アイヌ料理のグルメ漫画という側面も持っている。今回はこのもう一つの側面にフォーカスして、「ゴールデンカムイ」を原作とした劇場版映画の1作目「ゴールデンカムイ」（2024）と、現在公開中の2作目「ゴールデンカムイ 網走監獄襲撃編」について述べていく。

「イワシ増。ムキカキ25％減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2026年3月第5週（2026年3月27日〜2026年4月2日）の概況より。1日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ10％の減少。前年同期は2025年3月28日~2025年4月3日。1日平均取扱数量は総量1,129t（104％、90％）。このうち鮮魚類は653t（前週比90％、前年同期比126％）、冷凍魚類は233t（前週比108％、前年同期比53％）、塩干加工品は243t（前週比170％、前年同期比81％）。

「主要な野菜は入荷減。なす増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年3月第5週（2026年3月27日〜2026年4月2日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量4,848t（前週比90％、前年同期比104％）。

「いよかん増。全体は19％減。」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年3月第5週（2026年3月27日〜2026年4月2日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量970t（前週比81％、前年同期比92％）。

「今後の新興食品イノベーション」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。イギリスとスコットランド当局は2035年までの間に市場投入の可能性が高い新興食品イノベーションの概要をまとめた。米国FDAは有害事象モニタリングシステムを発表した。

「生ペットフードの健康リスク」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。イギリス当局は生ペットフードの取り扱いを慎重に行うよう注意喚起している。欧州当局は、EU域内の人獣共通感染症に関する報告書を発表した。

「実施率、頻度、単価いずれも減」　ホットペッパーグルメ外食総研は、2026年2月度の外食市場調査を発表した。2026年2月の外食市場規模は2,837億円で、前年同月比-102億円、前月比-201億円だった。

「カツオ40％増、サバ36％増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2026年3月第4週（2026年3月20日〜2026年3月26日）の概況より。20日（金）、25（水）が休市のため4日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ6％の増加。前年同期は2025年3月21日~2025年3月27日。1日平均取扱数量は総量1,086t（105％、98％）。このうち鮮魚類は727t（前週比106％、前年同期比120％）、冷凍魚類は216t（前週比116％、前年同期比89％）、塩干加工品は143t（前週比90％、前年同期比55％）。

「れんそう、なす、こまつな増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年3月第4週（2026年3月20日〜2026年3月26日）の概況より。開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,413t（前週比107％、前年同期比116％）。

「あまなつかん、いちごなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2026年3月第4週（2026年3月20日〜2026年3月26日）の概況より。開市日数は、今週4日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,191t（前週比103％、前年同期比113％）。