「レタス、えだまめ、トマト増」　東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,114t（前週比95％、前年同期比98％）。

「もも、アンデス、みかんなど増」　東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第4週（6月24日〜6月30日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,339t（前週比118％、前年同期比106％）。

「つらいときも食は人を笑顔に」　コロナ禍の前、令和元年におけるわが国の難民申請者数は10,375人。このうち難民と認定された者は44人で、認定率はわずか約0.4％にとどまっている（※）。これは諸外国と比べると著しく低い数字である。今回紹介する「マイスモールランド」は、この問題を背景に、日本で暮らすクルド人の家族を描いた劇映画である。

「外食市場調査2022年5月度」　ホットペッパーグルメ外食総研は外食市場調査の2022年5月度調査結果を発表した。

「2割増。フリーGWがプラスに」　日本フードサービス協会（JF）は2022年5月外食産業市場動向調査を発表した。全体（事業社数237、店舗数36,985店=99.5％）合計の売上高は120.4％と2桁の拡大。客単価は際立って上昇したが、客数は112.5％と2桁の大幅増。

「外食市場調査2022年4月度」　ホットペッパーグルメ外食総研は外食市場調査の2022年4月度調査結果を発表した。

「メバチ5割増。カツオ4割増」　東京都中央卸売市場（豊洲市場水産農産品課）が発表した2022年6月第3週（6月17日〜6月23日）の概況より。22日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べわずかに増加。1日平均取扱数量は総量1,219t（前週比99％、前年同期比102％）。

「とうもろこし、枝豆が大幅増」　東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第3週（6月17日〜6月23日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,401t（前週比100％、前年同期比99％）。

「もも前週比3倍増。前年比減」　東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年6月第3週（6月17日〜6月23日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,132t（前週比107％、前年同期比98％）。

「大麻草成分の安全性を調べる」　国立医薬品食品衛生研究所が集めた食品の安全性に関する国際機関や各国公的機関等の最新情報から。欧州食品安全機関（EFSA）は大麻草成分のカンナビジオール（CBD）の評価を進めている。米国FDAはダイエタリーサプメントに関する新たな教育計画を開始した。世界食品安全デー関連記事を別添としてまとめた。