「葉物に低温、干ばつ、雪の影響」　東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年2月第1週（2月4日〜2月10日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,429t（前週比99％、前年同期比101％）。

「静岡県産アールスメロン強含み」　東京都中央卸売市場（大田市場業務課）が発表した2022年2月第1週（2月4日〜2月10日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,672t（前週比97％、前年同期比103％）。

「三幸製菓工場火災過去にも8件」　火災発生の三幸製菓荒川工場（新潟県村上市）では過去にも8件の部分焼やぼやが発生。日清食品「冷凍日清中華 ビャンビャン麺」発売。カゴメが「濃厚リコピントマトケチャップ500g」発売。マルハニチロがタラコ5％配合「北海道産 たらこソーセージ」発売。JA全農、新幹線荷物輸送サービス利用のJR九州「つばめマルシェ」でスイーツやサンドウィッチ販売。柿安本店の精肉店が害獣駆除活用肉を販売。

「移し替え不要のベビーフード」　キユーピーが電子レンジ対応、移し替え不要のレトルトパウチのベビーフード発売。マルサンアイ「豆乳飲料ピスタチオ」発売。崎陽軒が横浜市18区を18カ月でめぐる丼企画展開中。セブン-イレブンが訓子府町ご当地もの「たれカツむすび」発売。敷島製パンが「宇治抹茶シリーズ」4アイテム発売、和イメージのパッケージ。ベビースターのアレンジレシピでチョコバー。

「エバラがおうち焼肉プロモ強化」　エバラ食品工業が3月26日「焼肉開きの日」に向けプロモーションを強化。日清焼そばU.F.O.大盛パワフル豚にんにく醤油まぜそば。エースコックが練りごまペースト使用の担担麺。サントリー「ブレンディ」ボトルコーヒー4月5日発売。ローソンが岡山市「スパゲッツ ダンディ」監修のナポリタン発売。はごろもフーズが「こえびふりかけ」発売。“背徳感”でヒットか「ルーサーバーガー」「マヌルパン」。

「女を幽す牢。その名はキッチン」　古くからの風習に従い、お見合いで結婚した女性。彼女が嫁ぎ先で見たものは、堅固な家父長制と強烈なミソジニー（女性嫌悪、女性蔑視）であった。彼女は見えない鎖でキッチンにつながれ、ひと月のうちの数日間を“けがれもの”として扱われる。今回紹介する「グレート・インディアン・キッチン」は、グルメ映画のように始まり、やがて家族制度の暗部に切り込むファミリー・ホラーである。

「主要各社とも前年並みで推移」　主要コンビニエンスストアの2022年1月実績。既存店の結果では、ローソンストア100事業を除く各データが、売上高、客数、客単価とも前年並みだった。ミニストップは客数がやや低く、客単価がやや高い。なお、前年=2021年1月は主要3社とミニストップがいずれも2020年1月比で10％を超える客数減で、スリーエフを除く各データが売上高も前年同月を下回る結果だった。

「双日がすし種マリンフーズ取得」　双日がすし種のマリンフーズ全株式を日本ハムから取得。UCCHDがSuntory Coffee Australia Limitedの全株式取得。大塚食品の今年のレトルトカレーの日リリース商品はヴィーガン対応商品。台湾が鶏卵品薄受け、日本産殻付き家きん卵輸入認める。インドネシアがパーム油輸出制限。伊藤園がスマートフォンで使える荒茶の成分推定技術を開発。全農が段ボール古紙循環強化するスキーム構築。

「モスがフライドポテト販売休止」　モスバーガーが3月中旬までフレンチフライポテト販売休止などポテト商品販売制限。マクドナルド、マックフライポテト休止月含め通期のすべての月で前年同月を上回る。イトーヨーカドーのネットスーパー、非接触お届けサービスが約4割増。日本水産、缶詰、びん詰、レトルト食品値上げ。まん延防止等重点措置13都県延長首相表明、措置適用地域36都道府県に。中国が金箔・銀箔入り食品の生産・販売・輸入を禁止。

「コカ・コーラ大容量値上げへ」　コカ・コーラ ボトラーズジャパンが大型PETボトル製品値上げ。ファミリーマートに続き、ローソンもプラスチック製穴開きスプーン・フォーク採用。景気ウォッチャー調査1月結果、東日本大震災に次ぐ悪化。与党党首、まん延防止等重点措置期限の延長視野に。JA京都やましろが九条ねぎの加工日を偽装。熊本のアサリ国産偽装問題以降、熊本県産ハマグリが大量返品で関係者は風評被害と怒り。ケンチキ茶漬け。