「カッパ客数1割減2カ月連続」　主要フードサービスの2025年5月実績。2025年5月のフードサービス（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある133件のうち125件が前年同月以上だった一方、8件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある102件のうち82件が前年同月以上だった一方、20件が前年同月割れだった。

「客数前年並み多く客単価は上昇」　主要食品スーパーの2025年5月実績。2025年5月の食品スーパー（株式公開企業）の業績。既存店売上高では、データのある35件のうち31件が前年同月以上だった一方、4件が前年同月割れとなった。全店売上高では、データのある38件のうち36件が前年同月以上だった一方、2件が前年同月割れだった。

「客数減3カ月ぶり。売上げは増」　日本フランチャイズチェーン協会（JFA）はJFAコンビニエンスストア統計調査月報2025年5月度を発表した。全店売上高は10162億0800万円（前年同月比103.1％）だった。既存店売上高は9755億8900万円（前年同月比102.5％）、既存店客数13億2394万人（同99.3％）、既存店客単価736.9円（同103.3％）だった。

「イワシ6％増、カツオ35％減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年6月第2週（2025年6月13日〜2025年6月19日）の概況より。18日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べ7％の減少。前年同期は2024年6月14日〜2024年6月20日。1日平均取扱数量は総量992t（96％、93％）。このうち鮮魚類は515t（前週比93％、前年同期比91％）、冷凍魚類は215t（前週比92％、前年同期比85％）、塩干加工品は262t（前週比105％、前年同期比104％）。

「とうもろこし、かぼちゃなど増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年6月第3週（2025年6月13日〜2025年6月19日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,234t（前週比104％、前年同期比101％）。

「もも、すもも、さくらんぼ増」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年6月第3週（2025年6月13日〜2025年6月19日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,013t（前週比100％、前年同期比86％）。

「ブラック厨房で描く現代世界」　「ラ・コシーナ／厨房」は、アメリカの架空の観光客向けレストラン「ザ・グリル」の厨房で起こる騒動を通して、移民や格差の問題など、現代アメリカ社会の縮図を映し出す。イギリスの劇作家、アーノルド・ウェスカーの戯曲「The Kitchen」（1957年発表）を原作に、舞台をニューヨークのタイムズ・スクエアとして描いた。監督はメキシコ出身のアロンソ・ルイスパラシオス。la cocinaはスペイン語でthe Kitchenを表す。

「イワシ18％増 カツオ16％減」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場豊洲市場水産農産品課）が発表した2025年6月第1週（2025年6月6日〜2025年6月12日）の概況より。11日（水）が休市のため5日間の営業。鮮魚類の取扱数量は前週に比べほぼ変わらず。前年同期は2024年12月20日〜2024年12月26日。1日平均取扱数量は総量1,038t（92％、95％）。このうち鮮魚類は555t（前週比101％、前年同期比95％）、冷凍魚類は234t（前週比76％、前年同期比94％）、塩干加工品は249t（前週比94％、前年同期比95％）。

「いんげん、えだまめなど増加」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年6月第2週（2025年6月6日〜2025年6月12日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量5,052t（前週比100％、前年同期比99％）。

「すもも、貴味メロンなど増加」　東京都中央卸売市場（東京都中央卸売市場大田市場業務課）が発表した2025年6月第2週（2025年6月6日〜2025年6月12日）の概況より。開市日数は、今週5日、前週5日、前年5日。1日平均入荷量は総量1,017t（前週比124％、前年同期比89％）。