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【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース
By 佐藤あゆみTechnology
【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース episodes
- 375_Remilkがイスラエルで初めて精密発酵タンパク質の認可を取得
詳しくはこちらから▼有料会員限定ですが、記事後半では世界の認可の状況を1スライドでまとめています。
https://foodtech-japan.com/2023/04/29/remilk-9/
7 min - 374_ニュージーランドの精密発酵企業Daisy Lab、今年半ばに精密発酵プロトタイプ生産へ
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2023/03/06/daisy-lab/
6 min - 6 min
- 6 min
- 371_日本で開発された培養フォアグラ／岸田首相が培養肉産業育成に言及
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2023/02/25/integriculture-2/
7 min - 7 min
- 369_精密発酵スタートアップ9社が精密発酵組合を設立
ラジオの中でChang Foodsをオーストラリア企業として紹介しましたが、
正しくは、アメリカ・オーストラリアに拠点を有しています。
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2023/02/18/pf-5/
8 min - 368_GOOD Meatが培養肉生産に無血清培地を使用する認可をシンガポール当局から取得
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2023/01/19/good-meat-7/
6 min - 367_ネスレが精密発酵によるミルク「Cowabunga」の試験販売を開始
詳しくはこちらから▼
https://foodtech-japan.com/2022/12/21/perfect-day-11/
7 min - 6 min
About 【Foovoラジオ】5分でわかるフードテックニュース
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海外のフードテックニュースを日本語で分かりやすく配信するラジオです。
培養肉、代替肉、代替魚、代替卵、代替ミルクなどの代替タンパク質から
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