Fornostar - il podcast

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By Francesco SaccomandiArtsFood
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Fornostar - il podcast episodes

  • Episode 5: Gli Zuccheri
    Qual è il ruolo dello zucchero nella cucina e quali sono le sue origini? Scopri questo e tanto altro in questa puntata di FORNOSTAR - il podcast.
    Scopri tutte le mie ricette sul sito https://francescosaccomandi.com/ e seguimi su Instagram https://www.instagram.com/francescosaccomandi/
    18 min
  • Episode 4: Le Farine
    Scopri assieme a me qualche curiosità sulle farine che usiamo tutti i giorni - e ascolta alla fine la mia ricetta per il mix di farine senza glutine!
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    20 min
  • Episode 3: Il Cioccolato
    Sai chi sono stati i primi a scoprire il cioccolato e come è arrivato in Europa? Vuoi sapere come hanno contribuito i signori Caffarel, Lindt e Nestlé al perfezionamento di questo goloso alimento? Scoprilo ascoltando questo episodio del podcast!
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    20 min
  • Episode 2: I lieviti
    Quanti tipi di lieviti esistono in commercio? Scopriamo assieme le differenze tra lieviti naturali e lieviti chimici - e soprattutto quando è meglio usarne uno piuttosto che un altro.
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    22 min
  • Episode 1: Il Dolce Forno Harbert
    Sicuramente anche tu hai iniziato a cucinare sperimentando con il mitico Dolce Forno, uno dei giochi più popolari di inizio anni '80. Scopri come è nato e ascolta due ricette originali, provenienti proprio dal minuscolo ricettario incluso nella confezione!
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    10 min
  • Episode 10: La mia prima torta
    Nell'ultimo episodio della prima stagione di podcast, ti racconto come è nata la mia passione per i dolci e qual è stata la prima torta che ho preparato, a 7 anni, assieme alla mia mamma. E tu ti ricordi il primo dolce che hai preparato?
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    11 min
  • Episode 9: La Pumpkin Pie
    Tipica torta da festeggiamento del Giorno del Ringraziamento americano (o Thanksgiving Day), vuoi scoprire come è nata e qual è la sua storia? Ascolta questo episodio e impara anche la ricetta e i trucchetti per realizzarla in casa in maniera perfetta!
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    14 min
  • Episode 8: Cruffins
    Cosa sono i cruffins? Metà croissants e metà muffins, sono una delizia che si può preparare anche a casa! Scopri le curiosità della sua storia e ascolta la audio ricetta su come realizzarli. 
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    14 min
  • Episode 7: Brownies
    Chi ha inventato i brownies e quante varianti ne esistono? Togliamoci queste ed altre curiosità in questo episodio interamente dedicato a queste delizie al cioccolato. Scopri anche le due ricette narrate a fine episodio!
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    13 min
  • Episode 6: La Zuppa Inglese
    Qual è l'origine della Zuppa Inglese, il golosissimo dolce al cucchiaio con crema e cioccolato? Scopri assieme a me la storia di questo golosissimo dessert, che guarda caso è anche il mio preferito, e ascolta a fine episodio la ricetta che mi ha passato mio babbo. Da Romagnolo doc, è una garanzia!
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    12 min

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Se anche tu metti il cuore in ogni dolce, se inforni come atto di amore, se lo dici con una torta o coi biscotti al posto dei fiori... allora anche tu sei FORNOSTAR – e questo è il tuo posto! Ciao, sono Francesco Saccomandi e in questi episodi scopriamo tante curiosità sul mondo del baking, storie originali su come siano nati i dolci più popolari e soprattutto ci sono anche ricette narrate – quindi rimani con me fino alla fine, che dopo la chiacchierata iniziale ci leggiamo assieme una golosa ricettina. E soprattutto, fammi sapere se vuoi che tratti qualche altro argomento, puoi scrivermi sul mio sito, francescosaccomandi.com, oppure su instagram @francescosaccomandi.