Skulu vit hava franskan, italskan ella føroyskan mat á føroysku matstovuborðunum? Kári Sólstein tosar við gourmet-kokkin, Leif Sørensen um millum annað, hvussu tú mennir føroyskan mat best. Leif Sørensen er ein av okkara fremstu kokkum, og hann starvast í løtuni sum leiðari á matstovuni KOKS á Hotel Føroyum.