Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 736 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

May 09, 2025 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 5/5
Cette semaine, la cheffe Céline Dedinger vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : brioche perdue.
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5min
May 08, 2025 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 4/5
Cette semaine, la cheffe Céline Dedinger vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : confit de cochon effiloché façon "pulled pork".
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4min
May 07, 2025 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 3/5
Cette semaine, la cheffe Céline Dedinger vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : arancini de légumes.
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4min
May 06, 2025 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 2/5
Cette semaine, la cheffe Céline Dedinger vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : millefeuille de betterave et son petit Vougeot.
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4min
May 05, 2025 La cheffe Céline Dedinger, Restaurant Premnord, Premeaux-Prissey (21), Épisode 1/5
Cette semaine, la cheffe Céline Dedinger vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : soufflé au comté.
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3min
May 02, 2025 Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Frédéric Navez vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : tiramisu bourguignon.
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3min
May 01, 2025 Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Frédéric Navez vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : côte de bœuf charolais AOP.
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4min
April 30, 2025 Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Frédéric Navez vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : jarret de bœuf charolais et son confis au vin de Bourgogne avec carottes et cassis.
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4min
April 29, 2025 Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Frédéric Navez vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : rond de gîte charolais en carpaccio avec cassis de Bourgogne.
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3min
April 28, 2025 Le chef Frédéric Navez, Restaurant La Maison Du Charolais, Charolles (71), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Frédéric Navez vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : cassolette d'escargots de Bourgogne et son feuilletage et sa crème de Bresse AOP.
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4min

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