Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles

By Fréquence Plus

Chaque semaine, découvrez les meilleures recettes des grands chefs de Bourgogne-Franche-Comté. Familiales, gourmandes, végétariennes ou exotiques...... more

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The podcast currently has 876 episodes available.

Fréquence Plus : Chouchoutez vos papilles episodes:

December 12, 2025 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 5/5
Cette semaine, la cheffe Emma Garnier-Chevassus vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : ganache chocolat noir et son crumble cacahuète.
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4min
December 11, 2025 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 4/5
Cette semaine, la cheffe Emma Garnier-Chevassus vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : raviolis de volaille à la truffe et sa réduction de volaille.
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4min
December 10, 2025 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 3/5
Cette semaine, la cheffe Emma Garnier-Chevassus vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : féra confit et son risotto de fregola sarda.
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3min
December 09, 2025 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 2/5
Cette semaine, la cheffe Emma Garnier-Chevassus vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : bruschetta de pleurotes et œuf confit.
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3min
December 08, 2025 La cheffe Emma Garnier-Chevassus, Restaurant Emmjo, Les Rousses (39), Épisode 1/5
Cette semaine, la cheffe Emma Garnier-Chevassus vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : tartare de truite.
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3min
December 05, 2025 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 5/5
Cette semaine, le chef Takayuki Nagayoshi vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce cinquième et dernier épisode : gâteau roulé au matcha.
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4min
December 04, 2025 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 4/5
Cette semaine, le chef Takayuki Nagayoshi vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce quatrième épisode : suprême de volaille sauce albuféra.
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4min
December 03, 2025 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 3/5
Cette semaine, le chef Takayuki Nagayoshi vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce troisième épisode : lotte sauce au vin rouge pinot noir.
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3min
December 02, 2025 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 2/5
Cette semaine, le chef Takayuki Nagayoshi vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce deuxième épisode : tartare de Saint-Jacques mi-cuit.
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3min
December 01, 2025 Le chef Takayuki Nagayoshi, Restaurant L'Aspérule, Dijon (21), Épisode 1/5
Cette semaine, le chef Takayuki Nagayoshi vous partage ses meilleures recettes.
Dans ce premier épisode : huitres panées sauce pimentée.
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3min

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